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乙肝病患者不宜多吃的食品有哪些?

2017/4/6 16:07:29

乙肝病患者不宜多吃的食品有哪些?

1、肝炎患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物,不易消化和吸收,容易引起吸收不良性脂肪泻。反复煎炸的食物油中会有致癌物质,对防止肝炎发展为肝癌是不利的。

2、味精是调味品,肝病患者一次用量较多或经常超量服用,可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。

3、各种甜食不宜多吃。糖容易发酵,加重胃肠胀气,易转化为脂肪,加速肝脏对脂肪的贮存,促进脂肪肝的发生。

4、少食用葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗体内大量的胆碱,可使脂肪较易积聚肝脏,影响肝细胞的功能。

5、松花蛋含有一定的铅,铅在人体内能取代钙质,经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松。

6、各种腌制食物盐分太高,肝病患者吃多了易影响水、钠代谢,对肝硬化患者则应禁忌。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:食品从业人员健康证要查乙肝吗,乙肝病毒携带者可以办理食品健康

从你描述情况来看考虑要做乙肝六项检查和肝功能检查,乙肝病毒携带者肝功能正常可以办健康证,担心的话可以去当地卫监所咨询

Q:乙肝表面抗体,乙肝e抗体,乙肝核心抗体阳

病情分析:表明你身体里面有抗体了,只要抗原不是阳性就行,说明你身体还是很健康的。可以平时注意饮食,加强一下自身的免疫力。乙肝患者除积极治疗,注意休息外,还应配合饮食调养。合理的营养有利于肝细胞的修复与再生,增强免疫功能,促进肝脏功能的恢复。
1.饮食应选用新鲜无污染的绿色食品,慎用食品添加剂,杜绝霉变(如发霉花生,大米)及各种腐败变质食品。
2.饮食宜用蒸、煮、烩、炖、氽、炒等烹调方法,不宜吃炸、煎、熏、烤食品。
3.饮食宜采用少量多餐的方式,吃饭八成饱最好。一日三餐外,适量加餐。
4.饮食要清淡,易于消化。炒菜宜清淡,少放油,少食油腻和油炸食品,少食生冷、刺激性食品。
5.乙肝患者应选用海产品要鲜活,无变质、无污染;清洗干净,彻底加热;适量,不宜太多。

Q:请问,食品厂体检查乙肝吗

您好,食品厂体检通常的项目有血尿常规、肝功能、x光、大便常规、内外科体检。值得注意的是目前入职体检已经取消了检查乙肝两对半,只检查肝功能,如果公司强行要求检查乙肝两对半,属于违法行为,你可以想当地的劳动监察部门进行举报。

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