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春季菜谱凉拌樱桃萝卜

2017/4/1 13:28:10

美食讲究色香味俱全,春天里一道凉拌樱桃萝卜红绿相间,煞是好看。不仅如此,菜肴清香爽口,风味独特,可补脾胃、消食、化痰、清热。

材料:

樱桃萝卜300克、老醋30毫升、绵白糖30克、鸡精5克、盐5克、白芝麻5克、芝麻油10毫升。

做法:

1、樱桃萝卜及萝卜缨洗净。将萝卜切薄片,萝卜缨切成4cm长的段。

2、大火烧开锅中的水,放入萝卜缨汆烫一下,立刻捞出来过凉水。

3、把切好的萝卜片及萝卜缨放入盘中,加入老醋、绵白糖、芝麻香油、鸡精、盐、白芝麻拌匀即可。

(责编:陈晓 )

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相关问答
Q:孕妇夏季饮食注意事项

孕妇夏季注意饮食平衡-孕妇夏季饮食  夏季天气炎热,孕妇身体也较燥热,此时要注意饮食平衡。  ■推荐菜谱  早餐:蛋花、豆奶、面包、香蕉中餐:京酱肉丝、香菇肉汤、凉拌萝卜丝、西瓜  晚餐:西红柿蛋汤、凉拌豆腐、香瓜  建议:如果胃口不好,可以少量多餐。除了正餐之外,可以多吃些水果加餐,可以起到清热解暑、生津解渴的作用。  特别推荐:西红柿鸡蛋汤。对于夏季胃口不好的准妈妈来说,不妨将一些水果入菜来增强食欲,除了西红柿,菠萝、柠檬、柳橙都适合作为烹煮食物的原料。如果喜欢,也可以加醋以增添菜色美味。  菜谱说明:早餐应该品种丰富,量充足。中午应该荤素兼备,膳食平衡;晚上尽量清淡,不要吃得太多。将绿色蔬菜、红萝卜、白萝卜、小黄瓜等,作为凉拌的材料制作菜肴,能够补充所需要的维生素,也能增强食欲。  小贴士为防便秘,孕妇应多喝水,多吃新鲜蔬菜和瓜果,多吃新鲜豆制品。不宜过多食冷饮,以免伤脾胃。牛奶、豆浆、自制蔬果汁、菊花茶、柠檬茶、豆花都是很不错的食品。  儿童  夏季,人体出汗过多,小孩们大多没精打采。出汗使体内水分、无机盐、维生素等大量丢失,造成口渴,使饮水中枢兴奋,也会抑制摄食中枢。  ■推荐菜谱  早餐:牛奶1杯、煮鸡蛋2个、西瓜2块  中餐:苹果片、凉拌黄瓜、青椒炒苦瓜、青笋肉片  晚餐:酸奶1杯、大米绿豆粥1碗,凉拌西红柿  特别推荐:绿豆粥。绿豆具有清热解毒、消暑利尿、明目降压、安精神、润皮肤等功效。绿豆可以与大米、百合等放在一起熬制,加糖;在大汗淋漓之后食用,让人热暑顿消。  菜谱说明:早上是一天中最凉快的时候,上午是最主要的活动时间,所以早餐可以适当多吃。喝牛奶也能增强身体抵抗力。中餐时,饭前先喝汤或者吃一些酸味水果如苹果、杨梅等,可刺激胃液分泌,提高食欲。  小贴士  注意夏天不要让小孩喝过多的含糖饮料,尤其是冷饮。6个月内的婴幼儿禁止冷饮。

Q:孕妇能吃黄瓜胡萝卜黑木耳凉拌吗?

考虑你说的情况孕妇能吃黄瓜胡萝卜黑木耳凉拌的,怀孕的关键是不要挑食。孕妇可以吃自己喜欢吃的东西,主要是天然水果和蔬菜,多吃高蛋白质和优质蛋白质食物,多吃蔬菜和水果。注意杏仁、薏米、螃蟹、甲鱼不宜食用,容易导致流产。。

Q:凉拌萝卜丝是否属于生冷食物?

凉拌萝卜丝,这是属于生冷食物的。如果有胆结石的话,还是尽量别吃的,以免加重病情。平时就要注意休息,清淡温热日常饮食,别吃豆制品和油腻性的食物。

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