市面上有很多的饼干，饼干的种类也是很多的，但是饼干也是属于零食的一种，所以饼干也是有保质期的。饼干的热量是比较高的，而且饼干的糖分和脂肪的含量比较高，所以并不太适合高血压、高血脂和糖尿病的病人使用，特别是一些饼干保质期是很短的，很容易就会要过期，那么快要过期的饼干还可以吃吗？

饼干是淀粉、白糖、食用油很好地调和在一起，其可口的味道和浪漫温馨的魅力无法阻挡。这些饼干有的表面涂一层巧克力，还有的涂上一层放入嘴里就融化的奶油。饼干千变万化的包装和味道，不仅为孩子所喜欢，还深受成年人的青眯。但是，如此美味的饼干对您的皮肤却如同毒药。它会使您的皮肤红润衰退，皱纹提前出现，甚至诱发各种皮肤疾患，从而使皮肤过早老化。这是因为饼干里的淀粉、脂肪以及各种添加剂引起了过敏反应。很多成年人的皮肤已经能够适应这类过敏反应，但身体的其他部位会承受一定的负担，最具代表性的就是消化不良。

过度食用饼干会肚子发胀，频发饱嗝，对此人们往往只认为是食用饼干后的正常现象，因此不怎么当回事。但是，这标志着细胞已经因为饼干开始了老化进程。喜欢吃饼干的人一般都会频发腹泻或者便秘。胃肠健康排辩才能自然，但是，吃多了饼干会导致蔬菜和纤维素摄取不足，从而诱发慢性胃肠疾病。因此，喜欢吃饼干的人容易感觉疲劳，经常因睡眠不足而出现两眼红肿和头痛。这种症状还会致使我们早晨不能按时起床，经常迟到。更为奇怪的是，即便感觉肚子饿，还是不愿吃饭而选择饼干。

保质期其实只是限定了食物最佳的食用时间，在这个时间前食用，口感和味道都要更好一点，并不代表一定会变质。所以当饼干快要过期的时候，饼干是可以吃的，但是如果发现饼干有发霉变质的情况的话，最好就不要食用了，因为很可能饼干的包装破裂，也会出现变质的情况。

（责编：陈晓 ）