老年人由于体内各个系统、器官的功能老化，在感染丙肝后，体质会变得更虚弱，病程会比一般人长。除了积极治疗丙肝外，老年患者还要从生活各方面进行调理，饮食是其中重要的一部分。

早餐是一天中较为重要的一餐。老年丙肝患者，早餐可以参考以下食谱：鲜牛奶，大米粥，馒头，豆腐干，海带丝。

鲜牛奶

牛奶可以帮助老年丙肝患者增强免疫力，加快疾病康复。同时，牛奶富含钙质，可以预防老年人骨质疏松，减少骨折的发生。

大米粥

中医理论认为，大米性味甘平，有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效。老年丙肝患者喝大米粥，还可以缓解胃酸分泌过多引起的不适。

馒头

馒头富含碳水化合物，可以帮助老年丙肝患者补充能量。而且，馒头比较软，适合牙口不好的老年人，还容易消化吸收。

豆腐干

豆腐干因为其独特的风味，可以增加老年丙肝患者的食欲。此外，豆腐干还含有丰富的蛋白质，可以增加营养。

海带丝

海带丝富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动。另外，海带丝富含碘，可以促进维生素的吸收以及糖和脂肪的代谢。

（责编：陈晓 ）