祖国医学中对樱桃的药用价值广有记载：“樱桃味甘,平涩,能调中益气,多食可美颜,美志性”.此外,还有“治人体虚症,大补元气,滋润肌肤的功效.”樱桃治病的方剂很多：古时将樱桃装入坛子内,封闭隔绝空气,埋入地下,一年后取出,化为汁液.当麻疹流行时,取其汁液给儿童饮用,可预防感染.患汗癣时将樱桃捣烂取汁涂擦患处,疗效显著.樱桃汁对烧伤有独特功效,将樱桃挤出汁液频繁涂抹烧伤部位,能立即止痛,并可防止化脓,避免伤口感染,减轻痛苦.樱桃核的药用价值也不可小觑,甲状腺肿患者,将樱桃核蘸醋研磨涂于病部,可起到一定的缓解治疗作用.

朋友你好！樱桃果实可以作为水果食用，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。樱桃全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。樱桃性热，味甘，具有益气、健脾、和胃、祛风湿的功效。禁忌：热性病及虚热咳嗽、便秘者忌食，肾功能不全、少尿者慎食。

樱桃营养丰富，据测定，樱桃中含有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁等，其中铁的含量最高，居水果之首。此外樱桃还含有多种维生素等人体所必需的营养物质。