樱桃萝卜
樱桃萝卜是一种小型萝卜，为中国的四季萝卜中的一种，因其外貌与樱桃相似，故取名为樱桃萝卜，也叫不愿意透露姓名的某种水果。十字花科萝卜属，一二年生草本。樱桃萝卜具有品质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，适于生吃。萝卜起源于欧洲、亚洲温暖海岸，是世界上古老的栽培作物之一。早在4500年前，古埃及已食用萝卜。中国2200年前也已有萝卜的文字记载。国内的栽培品种大多从日本、德国等国引进，我国栽培的樱桃萝卜以扬州水萝卜较著名。
樱桃萝卜的营养价值
樱桃萝卜含各种矿物质元素、微量元素和维生素、淀粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、胆碱、芥子油、本质素等多种成分，据测定，每100克可食部分含水分94.5%，含蛋白质1.2克、脂肪0.1克、碳水化合物3.6克、粗纤维0.7克、钙30毫克、磷31毫克、钾322毫克、铁1毫克、锌0.02毫克、维生素A10国际单位、维生素岛0，03毫克、维生素岛0.08毫克、叶酸24微克。樱质脆嫩、味甘甜，辣味较大型萝卜轻，适宜生吃，有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化等作用，有很多资料报道，萝卜生吃可防癌，是萝卜中木质素、胆碱等成分所起的作用。樱桃萝卜作蔬菜食用，可炒、做汤，一般是凉拌。因其外形圆球状，小巧玲珑，颜色鲜艳，很宜作水果食用，故又称为水果萝卜。
樱桃萝卜的功效与作用
樱桃萝卜具有品质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，适于生吃。
樱桃萝卜性甘、凉，味辛，有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效。种子中所含的芥子油具有特殊的辛辣味，对大肠杆菌等有抑制作用。有促进肠胃蠕动、增进食欲、帮助消化的作用。其含有的菜服脑、葫芦巴碱、胆碱等都有药用价值，樱桃萝卜醇提取物有抗菌作用。樱桃萝卜汁液可防止胆结石形成。樱桃萝卜所含的粗纤维和木质素有抗癌作用。
孕妇可以吃樱桃萝卜吗？
孕妇慎食。
樱桃萝卜可能加快肠胃蠕动，所以怀孕初期最好少食或不食。待过了头三个月就可以吃了。
