樱桃是常见的水果，樱桃益脾胃，滋养肝肾，涩精，止泻。樱桃能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。那么樱桃有哪些营养价值呢？樱桃的作用是什么呢？

樱桃的营养价值：

樱桃，营养丰富，酸甜可口，甘美多汁，有&ldquo 果中钻石&rdquo 的美称。樱桃富含蛋白质、铁、糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷等矿物质。其中，铁的含量居各种水果之首，是草莓的8倍，枣的10倍，山楂的12倍，苹果的20倍。

据研究发现，樱桃既有较高的保健营养价值也有药用价值，其所含的天然抗氧化剂具有明显的抗衰老作用，同时能够促进血液循环，辅助尿酸的排泄。中医认为，樱桃味甘酸性温，有祛风透疹、调中益气的作用。樱桃具有润肌肤、悦颜色的功能，还是风湿性腰腿痛的食疗佳品。

樱桃还具有防治常见病的作用 将1000克樱桃贮存于瓦罐内，密封，埋入地下，45天后取出，樱桃化为汁液。过滤后每天服20～30克，可治疗肾虚腰痛；将1000克樱桃浸在2500克米酒中，15日后开始饮用，每次20毫升，每天3次。可治疗风湿病、关节痛；樱桃50克，枸杞12克，煮熟后加适量白糖食用，可补肝养血；樱桃核30克加白醋炒后研末，每次10克，凉开水送服，对疝气痛有效；常用樱桃汁涂面部及皱纹处，可去皱消斑。

注意 在挑选樱桃时，应选择带有果蒂、色泽鲜艳、个大饱满的。樱桃虽营养丰富，却不宜多吃，因其含有一定量的氰甙，过多食用会引起氰化物中毒。如果吃多了发生中毒症状，可口服甘蔗汁清热解毒。

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