材料：

香蕉1根、大米50克。

做法：

1、锅中加入适量水，约800ml。

2、烧水的时候，把大米冲洗干净，沥干水分备用。

3、香蕉去皮，切成片。

4、大火将锅中水烧开。

5、放入淘洗干净的大米，用勺子搅拌几下，防止大米粘锅。

6、用勺子撇子表面的浮沫，改为小火煮15分钟。

7、香蕉倒进去，用勺子不停的搅拌，可以使粥快速变得粘稠。

8、搅拌至粥变的粘稠，关火，趁热即可食用。

温馨提示：

1、香蕉含钾高，患有急慢性肾炎、肾功能不全者，都不适合多吃。

2、钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。

3、香蕉性质偏寒，胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。

【功效剖析】

1、香蕉性寒味甘，具有清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等，香蕉性质偏寒，胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。

2、钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。

（责编：陈晓 ）