宝宝开胃食谱:番茄炒菜花。
食谱原料:
菜花1棵(约400g)、番茄酱、2汤匙(30ml) 、番茄1个(约200g)、白砂糖1汤匙(15g) 、盐1茶匙(5g) 、大葱花1茶匙(5g) 、油1汤匙(15ml) 、香葱粒适量。
制作方法:
1、菜花去除根部,用小刀切割成小朵,再用清水冲洗干净。番茄洗净,切成小丁。
2、 锅中放入适量热水,大火烧沸后将菜花小朵放入汆煮2分钟,再捞出沥干待用。
3、 中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将大葱花放入爆香,随后放入番茄酱翻炒片刻,再调入少许清水大火烧沸。
4、 将菜花小朵和番茄小丁放入锅中,再调入盐和白砂糖翻炒均匀。
5、 最后将汤汁收稠装盘后撒上香葱粒即可。