菜花怎么做好吃
菜花怎么做好吃？
花菜一颗、肉一块（略带一点肥）、胡萝卜一根、蒜一瓣，油、盐、生抽、胡椒粉。
肉切片，可以按肥瘦分别切片，也可以直接连肥的一起切，随个人喜好；花菜掰成小朵，胡萝卜去皮切滚刀块，分别洗净备用，蒜拍碎切末。
炒锅放油，烧热，下肉片生炒，到肉片卷起，变色后，下蒜末爆香；将胡萝卜、花菜倒入锅中，不停翻炒，如果锅内太干，可分次少放一点水，一直翻炒到花菜略微变软，加入适量盐，少许生抽。
保持不停翻炒，分次少量放水的程序，每一次加水都是要到看锅里有点干了再放，分量不要太多，炒到花菜能轻轻用锅铲切断即可，加少许胡椒粉起锅。
荠菜富含维生素，味道更独特，似乎没有人会忌口。饺子和馄饨一般都是常用的，也会有炒鸡蛋的吃法。在湖北，有很多吃法，直到农历三月初三，菜市场和一些街边小摊上都有一把地菜叫买。到了3月3日，荠菜已经长到了一米高左右，上面有一点浪费。湖北人说3月3日用荠菜煮鸡蛋不头疼，所以3月3日周边的荠菜花很热，3月3日不尽快出门就买不到。荠菜煮鸡蛋很香，味道很好。
荠菜富含维生素，味道更独特，似乎没有人会忌口。饺子和馄饨一般都是常用的，也会有炒鸡蛋的吃法。在湖北，有很多吃法，直到农历三月初三，菜市场和一些街边小摊上都有一把地菜叫买。到了3月3日，荠菜已经长到了一米高左右，上面有一点浪费。湖北人说3月3日用荠菜煮鸡蛋不头疼，所以3月3日周边的荠菜花很热，3月3日不尽快出门就买不到。荠菜煮鸡蛋很香，味道很好。
可以百度教程啊，我们说也说不完整的。
