枇杷，也叫金丸、卢橘，因果形状似琵琶而得名。它清香鲜甜，略带酸味。

枇杷中含有丰富的胡萝卜素、有机酸、苦杏仁甙、B族维生素、维生素C、糖类、脂肪、蛋白质、苹果酸、柠檬酸等多种人体所需的营养成分，还含有钙、磷、钠、铁等对人体新陈代谢非常有益的微量元素。

枇杷所含有机酸能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。内含苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。常吃枇杷果实及叶可以预防四时感冒。枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，是止呕良品。

另外，枇杷与其它食物搭配还有以下几种药用价值。

①治小儿咳喘：新鲜成熟枇杷10个，蜂蜜50毫升，凉开水适量。将枇杷洗净，去果蒂、核，切成小块，放入搅拌机中搅成泥状。然后冲入凉开水调匀倒出，用清洁纱布过滤，去渣取汁，冲入蜂蜜调匀。每次饮服50-100毫升，每日3-4次。

②治声音嘶哑：枇杷果肉1000克，冰糖1200克。冰糖捶碎，加清水适量熬，加人枇杷果肉熬稠，冷却装瓶。每日食10克。

最后，枇杷在食用方面，需要提醒各位，枇杷仁有毒，不可食用。糖尿病患者、脾虚泄泻者忌食。

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