枇杷的吃法（做法）大全

枇杷甜桃酱的做法

材料：枇杷300克、桃300克、土三七2克、麦芽糖300克、柠檬汁15克。

做法：

1、枇杷洗净沥干，剥皮、去果核。甜桃洗净沥干，去果核后切小块。

2、将两种果肉放入果汁机中打成果泥备用。将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量。

3、捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化。

4、加入果泥、柠檬汁用小火续煮。熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除。

5、用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。

枇杷雪梨冰糖水的做法

材料：雪梨、枇杷、冰糖、枸杞。

做法：

1、雪梨去皮切成滚刀块（强烈建议皮不要扔掉，也一起炖水。）。

2、枇杷去皮（这个皮就不要留了）去核，将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉。

3、将材料放进砂锅中，放入冰糖、洗净的枸杞，水（没过材料一些，也不要太满，否则水开时会溢锅）。

4、大火煮开，然后小火熬煮半个小时。

5、晾凉后放入冰箱冰一下，就可以吃到美味的雪梨和枇杷，喝到凉爽的糖水了。

枇杷银耳粥的做法

材料：粳米100克、枇杷40克、银耳（干）30克、冰糖10克。

做法：

1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡发好，捞起，沥干水分。

2、枇杷冲洗干净，撕去外皮，切成两半，剔去果核。

3、银耳用温水浸泡涨发，择洗干净，大者撕碎。

4、取锅加入冷水、银耳、粳米，用旺火煮沸后，改用小火熬煮，至粥将成时，加入枇杷、冰糖，再煮两三沸即成。

（责编：陈晓 ）