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夏季饮食这4种水果千万不能错过

2017/3/27 16:30:08

夏天到了,天气开始炎热,各种水果也是应季上市了,相信爱水果的你是不是也在尽情的享受着水果的美味,但是哪些水果是最有营养的呢?哪几种水果是最不能错过的呢? 

水果的营养价值非常的丰富,可以补充人体必需的维生素,也可以帮助我们提供能量。

枇杷有白肉和红肉之分

枇杷与一般水果不同,枇杷秋天或初冬开花,春天至初夏成熟。枇杷有两种,红肉枇杷和白肉枇杷。

白肉琵琶果实小,果肉呈白色至淡黄色,肉质细腻,汁多味甜,但果皮薄,不耐贮运,适合鲜食。而红肉枇杷果实大,果肉为橙黄色或橙红色,胡萝卜素含量较丰富,果皮较厚、肉质较粗、口感相对较酸,既可鲜食,也可制成罐头。

枇杷中的糖分以果糖为主,口感清甜,且其中钾含量丰富,对高血压患者有利。而红肉枇杷视黄醇当量在常见水果中名列前茅,与芒果不相上下,对于视力保护大有好处。此外,枇杷还有润肺、止咳、止渴的功效。

 提醒大家,在吃枇杷的时候一定要去皮,而且果核是不可以食用的哦,一般不成熟的果皮或者果核中含有苦杏仁苷,这种物质是有毒性的,所以枇杷不要多吃,每一1到2就可以了。

樱桃其实也是含钾高手

樱桃颜色可人,口感酸甜适口,堪称是水果中的大众情人,老人小孩都爱吃。更可喜的是,作为深色蔬果的典型代表,樱桃营养价值很高。

樱桃的番茄红素含量比一般水果丰富,而且与水果中知名的含钾高手香蕉的钾含量差不多,对于稳定血压很有帮助。而且,与三姐妹中的枇杷类似,樱桃的视黄醇当量也很丰富,有利于保护视力、提高免疫力。

很多人有一个误区,认为红色的樱桃能补铁、补血。其实,樱桃中的铁含量不高,与苹果、桃子等水果差不多,远不如猪肝、猪血、瘦肉等动物性食物,即便与菠菜、木耳相比,差距也很大。靠吃樱桃补铁,无论量还是质都指望不上。

提示:挑选樱桃时,要选表皮完好无小孔、饱满硬挺不软嫩、带着果梗的。樱桃不耐热,吃不完的樱桃最好放在冰箱的冷藏室储存,以保持鲜嫩的口感。

杨梅里的小虫子无毒害

樱桃与杨梅这对浆果姐妹有个共同特性,就是很容易受到果蝇幼虫侵袭,很多人对去年樱桃、杨梅遭遇的虫子风波心存芥蒂。

其实,樱桃、杨梅等浆果在盐水中浸泡后出现的小虫子大多是果蝇幼虫,本身是无毒无害,进入胃内之后会被强大的胃酸杀死,成为高蛋白的食物被消化吸收,不会进入人体内搞破坏,更不会成为寄生虫!只不过有虫的樱桃、杨梅表面容易破损,容易软烂变质。

杨梅有果中玛瑙之称,富含花青素,而且有机酸含量丰富,能刺激唾液、胃液分泌,因此,成语望梅止渴从营养角度来讲也有一定道理。但也正因为杨梅富含有机酸,对胃黏膜有一定的刺激作用,所以胃炎、胃溃疡患者要少吃。

(责编:陈晓 )

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相关问答
Q:白癜风夏季饮食注意什么好呢?

得了白癜风患者的身体比常人脆弱,饮食不忌口,容易吃些激发病情的食物,阻碍白癜风治疗。例如辣椒,大蒜等食物会激发皮肤,海鲜,牛肉,羊肉等,这些食物会引起皮肤发红,痒痒等不利于治疗,还有含维生素C的水果也要避免,它是一种还原剂,会阻碍黑色素合成,影响治疗。

Q:夏季饮食导致过敏怎么办?

除了海产品、蛋类、坚果类的食物可使一些人过敏外,大家在夏天享用各种各样的水果时,也需留心,有一些水果里同样也含有致使人过敏的成分,如芒果、菠萝、桃等,有些过敏体质的人吃了后也可出现过敏反应,另外,吃水果前,如果没有清洗干净,上面残留的农药、虫卵或致病菌等,也有可能会引起人体的过敏反应。 如果进食某一种东西后曾有过过敏反应,下次再食用时要特别注意,或尽量避免食用,另外,水果在食用前,要注意清洗干净或削皮,以减少果皮上残留农药或虫卵等所诱发的过敏反应。

Q:夏季饮食如何预防上火?

总结如下:1、上火的人要怎么防降火,2、防止吃热性的东西,3、多吃降火的食物,如梨\红提4、易上火的人要多饮水或茶。如薄荷、金银花、苦茶,菊花茶…能去体内的躁热,推动外皮循环。5、少吃荔枝、菠萝、橘子、青芒…上火的水果。6、上火的人要保持生活规律,规律生活。7、睡眠要充足,防止劳累过度。8、操纵辛辣食物,多食清火蔬菜。如:苦瓜、黄瓜、箩卜、白菜…

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