一般人都有这样的常识，香蕉是润肠的，大便不好的时候吃香蕉就能润肠通便。其实并非成年人的香蕉都具有润肠作用，只有熟透的香蕉才有上述功能，如果多吃了生的香蕉不仅不能通便，反而会加重便秘。因为，没有熟透的香蕉含较多鞣酸，对消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制胃肠蠕动。香蕉含有丰富的膳食纤维，其中很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。同时，香蕉的含糖量超过15％，且含有大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。不过，这些作用只是熟透的香蕉才具有的，生香蕉可能会起相反作用。　　除了那些青绿色的香蕉不熟外，有的香蕉外表很黄，但吃起来却肉质发硬，甚至有些发涩。这样的香蕉也没有熟透，它含有较多的鞣酸，鞣酸相当于灌肠造影中使用的钡剂，比较难溶，且对于消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动，如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。所以，如果香蕉没有熟透，是不能用于润肠通便的。

慢性浅表性胃炎可以吃香蕉，但是尽量少吃，毕竟香蕉属于凉性水果。在吃的时候可以用热水烫一下，洗一下再进去吃，香蕉具有润肠通便的功效，并且吃香蕉尽量不要吃没有熟透或者放醋的香蕉，这种香蕉里面有大量的果酸，有可能会刺激胃酸分泌，加重胃炎。饮食尽量以清淡和好消化为。

香蕉属于热带、亚热带水果。香蕉含有的膳食纤维非常丰富，每百克中就含有膳食纤维约3.1克。膳食纤维能在肠道中帮忙吸收水分，促进大肠蠕动，具有很好的润肠通便的功能。但需要注意的是，只有熟透的香蕉才能这个效果，没有熟透的香蕉反而会加重便秘。