近年来，扁桃体炎症已经成了危害人们健康的常见疾病，扁桃体炎的反复发作，也让很多人的身体状况越来越差。今天为你介绍一种植物，专治扁桃体炎。

蒲公英，具有清肝解毒功能，治疗扁桃体炎有奇效。蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。

生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。

凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。

做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。

蒲公英茵陈红枣汤：蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50克，制成汤，是治疗扁桃体炎，咽喉炎等咽喉疾病的的上等辅疗药物。

蒲公英虽然可以食用，但也有一定的讲究，过食、贪食肯定不合适，不建议作为常规的菜来食用，且体质虚寒的人群不要过食，对于敏感体质的人，对于新鲜上市的蔬菜，吃的时候也应该小心，以免引发胃肠道过敏刺激，出现不必要的腹泻等不适。

另外，野菜虽可食用，也要考虑蒲公英的生长环境，如蒲公英的味道食之有涩苦感，且很多人盲目采摘，连生长在路边的蒲公英也不放过，事实上，车来车往，污染严重，野菜吸纳了大量污染毒素，人吃了这样的蒲公英容易中毒；有污染的工厂区域的野菜也不可食用，否则可能引起重金属中毒。

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