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红樱桃蛋糕

2017/3/27 14:24:45

材料

(A)350克人造黄油,290克糖,1汤匙蛋糕乳化剂

(B)330克面粉,1茶匙发粉,1汤匙奶粉

(C)1茶匙香草香精,6个鸡蛋

(D)180克切碎的红樱桃,16个整颗红樱桃

做法

1、先将(A)拌匀,加入(B)一起搅拌至均匀。

2、慢慢地加入(C),搅拌至光滑、松发,并以中速搅拌4—5分钟。

3、再加入(D)拌匀成面糊。

4、将模具涂油,然后将整颗红樱桃放在模具底,再将面糊倒进去(可做两个直径为20厘米的圆形蛋糕。)

5、用180℃烘烤60分钟。蛋糕烤熟后,马上从模具里反扣出来,冷却即可。

(责编:陈晓 )

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