香蕉若在12℃以下的环境中贮存，会发黑、腐烂。所以香蕉不能放在冰箱里。

为什么香蕉不能放在冰箱里保存？

香蕉属于热带水果，热带水果大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。如果放在冰箱里，果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，这种情况水明水果冻坏了。冻伤的水果不仅营养成分被破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。

香蕉不能放在冰箱里，那么香蕉怎么保存好？

1、像香蕉一样的热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏；

2、如果一定要把香蕉放在冰箱里，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。

3、未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，最好别放入冰箱中。否则，不仅不能正常地成熟，还会腐烂。

4、热带水果从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。

5、大家可以把香蕉吊起来，不要放在篮子里，这样保存的时间会很长哦，不信试试看。

（责编：陈晓 ）