香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为“快乐食品”。研究发现，常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。
吃香蕉的最佳时间是在饭后的半小时到一小时之间，香蕉是减肥佳品，也是美容佳品，在正确的时间吃香蕉，可以达到美容养颜、润肠、益于排便等多种功效。
每天上午十点和下午四点也是吃香蕉的好时间，上午十点吃香蕉可以减少电脑给人带来的辐射，有益于身体健康，而在下午四点，这时的人都会有些饥饿的感觉，吃点香蕉不仅可以补充能量，也能防止晚餐因过度饥饿而暴饮暴食，对减肥也很有帮助。
早餐吃香蕉更利于减肥
我们一般早餐都是牛奶，油条或者是一些油炸食品，这些食品含热量比较高。而香蕉则恰恰相反，如果你吃一个香蕉，再搭配上一碗豆浆或者是一杯牛奶，那么，就减少了热量的摄取量。
而且香蕉本身就含有补充能量的物质，早餐吃香蕉能够让你一天都会有活力，有干劲，而且，还不会让你有低血糖的情况出现。更不会让你的肠胃出现消化不良的情况，达到了减肥瘦身的效果。
香蕉中含有一些能够刺激肠胃加速运动的物质，很大程度上会解决便秘问题，体内的有害物质被排出体外，减肥瘦身的目的也就达成了。而且，这样的方法十分的适合上班族，特别是女性，更是能够利用香蕉来补充所需的维生素。
上班族吃香蕉要注意什么？
1、胀气时要少吃甜食多吃香蕉。因为钾具有调节体液平衡和预防腹胀的作用。含钾的食物有香蕉、哈密瓜、芒果、西红柿等。
2、胃寒体弱和胃虚的人不适宜吃香蕉，香蕉性寒，胃寒或是脾胃虚弱的人若吃香蕉的话，对胃部不好且易致腹泻。香蕉性冷，有些胃冷的人可以把香蕉蒸着吃，早餐吃不错。
3、胃酸过多不宜食用过多香蕉，否则会引起肠胃功能紊乱。
4、有溃疡病的人胃酸分泌较多，腹泻的人肠胃收缩能力差，吃了香蕉会加重肠胃病和溃疡病的病情。
5、空腹吃香蕉不利于健康，因为空腹时，胃肠内没有可供消化的食物，此时若是吃香蕉，将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏负荷，易导致心肌梗塞。
6、生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过生香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。
7、香蕉含淀粉和糖分比较丰富，因此，糖尿病患者也要注意摄入量，以免血糖异常引发疾病。
8、胃不好的人吃香蕉要注意适量。
