春季防感冒吃什么食物？

1、颜色鲜艳的水果和蔬菜。酸浆果、金橘、番茄、胡萝卜、菠菜等富含抗氧化物，这些抗氧化物能保持机体免疫功能，加强白细胞杀伤外来微生物的能力。它们还富含维生素C，有利于抵御流感。

2、优质蛋白质。当感冒或发烧时，人体需要更多的热量去战胜疾病，同时免疫系统也要靠各种氨基酸来帮助修复。在感冒之前或之初，人体若具有了这些蛋白质，则对抗感染是十分有利的。这些蛋白质的来源是蛋类、瘦肉和豆制品等。

3、维生素E。研究证实，不论老年人还是青年人，体内充足的维生素E能明显增强T细胞的抗感染能力。因此，平时要多吃维生素E含量高的杏仁、麦芽和各种深颜色蔬菜，尤其流感期间必不可少。

4、大蒜和洋葱。欧美一直流行饮用洋葱汁来治疗咳嗽，某些研究发现，洋葱能增加T细胞的免疫活性，从而增进整体的免疫反应。它们在人体内可充当清洁和杀毒剂的角色，起到杀灭和清除病毒、病菌的作用。

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