扁桃体炎多为链球菌感染，所以治疗时抗生素首选青霉素类，如果青霉素过敏者可选用红霉素类或林可霉素等。 所以建议你可以选择药物如青霉素V钾进行治疗，治疗时间为两周左右时间，治疗期间注意增加饮水量，保持充足睡眠与休息，同时注意饮食上忌下辛辣刺激性食物。但注意尽管使用抗生素治疗，扁桃体仍然可以再次感染，食物可以在停留在扁桃体内的小窝称做扁桃体隐窝内，产生脓栓，这些可以导致再次感染及延长扁桃体炎病程，所以建议如果药物治疗效果不佳或反复发作，建议可以进行手术切除。

慢性扁桃体炎食疗，1百合炖香蕉.2百合羹.3枸杞炖猪肉.4五汁饮等，食疗的话只能起到一个预防以及缓解的作用。慢性扁桃体炎建议手术摘除。平时建议多喝水，保持室内合适的温度和湿度,空气新鲜,以清淡易消化饮食为宜,多吃水果，如橘子,广柑,菠萝,甘蔗,橄榄,鸭梨,苹果等忌食烟,酒,姜,椒,芥,蒜及一切辛辣之物。

治疗慢性扁桃体炎1.雪梨川贝炖冰糖：雪梨1个去皮及心，川贝3克放入雪梨空心内，冰糖适量。共放碗内加盖，沸水炖熟服食。 2.罗汉果冰糖茶：罗汉果三分之一个至半个，冰糖适量。共放杯内沸水泡，代茶饮。 3.石榴汁：取鲜石榴2～3个，去核截取果肉，捣碎，加白开水适量，浸泡半小时即成。一日数次，含汁漱咽喉。