舌头的作用可能我们很多朋友并没有注意过。但是在中医的诊断中，舌头确实是一个重要的诊断依据。特别是扁桃体炎的患者如果扁桃体炎患者舌头发白是怎么了？我们又该该怎么办？首先要知道这可能引起的原因有很多，而具体怎么办就要根据具体扁桃体炎舌头发白的原因来进行分析，然后制定合适的治疗方法。
患有轻病、表征一开始或是疾病的恢复期病人会出现白苔，表征开始的时候如上呼吸道感染、急性支气管炎、肺炎的早期等。由于早期症状不是很明显或病灶局限，还没有影响全身的气血流通而通过舌头反应出来，所以舌苔仍薄白，属于正常范围，如果疾病发展，舌苔也会出现变化。
白苔有可能会出现在体内有水湿停留或痰饮的病人，临床上常见某些胸水、腹水、慢性肾炎及哮喘、慢性支气管炎、支气管扩张等患者，体内有湿浊或痰饮停积，导致舌苔出现厚白或白腻苔。也有可能是口腔的唾液分泌比较多，以及气管内痰液分泌增多，浸软了舌头的角化细胞或角化不全细胞，使细胞肿胀而不易脱落；加上舌组织水肿和淋巴回流障碍，舌面上老的角化细胞不脱而新的角化细胞又增加堆积，所以舌质肿胖，舌苔白厚而腻。
各种慢性炎症感染：如慢性盆腔炎、慢性肾盂肾炎、结核性脑膜炎、骨关节结核等患者舌苔较正常稍厚，或为薄白腻苔。
扁桃体炎舌头发白怎么办
1、饮食宜清淡，舌苔较厚说明消化功能欠佳，这时要减少肉类、脂肪类食物的摄入，多吃些容易消化的食物。如果肉类减少困难，可以用鱼肉、鸡肉等白色肉类代替牛羊猪等红肉，白色肉类容易消化一些。此外要多吃蔬菜，每天都应摄入足够的蔬菜，比如芹菜、油菜等，增加胃肠蠕动，促进消化。
2、多吃健脾胃的食物，脾胃不和，舌苔就容易厚重，平常要多吃健脾胃的食物，比如苹果，能健脾补气益胃，生津润燥；多吃包心菜、菠菜、南瓜、胡萝卜等，对补益脾胃都很好的。如果想增加健脾胃效果，可以把人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配成药膳，效果更好。
3、多喝养生粥，粥最养脾胃，主要是粥类容易消化，尤其是八宝粥、四黑粥（黑豆、黑米、黑芝麻、薏米）等，各种豆类充分煮烂后喝下，对胃有好处。其中新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护脾胃。持之以恒，舌苔就会慢慢恢复的。