素食文化在我国可以说是历史悠久了，在现代肉食供应已经极为丰富的现代，很多人开始返璞归真，爱上素食，更有甚者说吃素食就不会得肝癌，这信得过吗？
吃素不能防肝癌
研究表明，经常吃大鱼大肉的人患癌风险的确更高，而素食者天天吃果蔬，膳食纤维摄取充足，患大肠癌风 险比正常人低。然而，长期吃素可能造成营养失衡。奥地利研究发现，素食者可能因动物性脂肪摄取太少而增加患癌风险，是爱吃肉的人的2~2.5倍。想要防 癌，均衡饮食特别重要，一定不要偏食或挑食，尽量以天然食材为主，加工品以每周1~2次为限，且每天吃5份不同颜色的蔬果。
西兰花、大蒜、绿茶……有无数种食物被人们寄予了防癌厚望。多吃水果蔬菜、丰富果蔬种类都对健康大有裨益，一些食物确实比另一些要健康，但指望吃特定某种蔬菜能防癌是没有意义的。人体非常复杂，癌症也是，号称单一的某种食物就能影响癌症发病率实在是想得太简单了。
其实肝脏肿瘤也有良性的
良性肿瘤有时候会长的很大并且产生很多问题，但是大多数情况下他们不浸润到周围组织或者转移到远处器官。如果需要治疗这种肿瘤，一般的手术就能治愈他们。以下就是几种不同的良性肝脏肿瘤。
血管瘤
血管瘤是肝脏肿瘤中最常见的一种类型。它们长在血管，因为大多数这类肿瘤不产生症状，所以不需要治疗，但有时也会出血而需要手术切除。
肝腺瘤
肝腺瘤也是一种良性肿瘤，它起源于肝细胞（肝脏中的主要细胞类型）。大多数这类肿瘤不产生症状也不需要治疗。但是如果有胃部疼痛，腹部肿块，或出血就需要手术切除。
如果妇女服用避孕药，容易出现这种肿瘤，而停止服用避孕药则会令肿瘤缩小。服用同化甾类的男性也易形成这类肿瘤，当然如果他们停药肿瘤也会缩小。
局限性结节状增生
局限性结节状增生或者叫做FNH是几种细胞像肿瘤样生长。尽管FNH是良性的，但是有时候也很难与癌症区分。如果这类肿瘤产生症状也需要外科切除。
