火腿肠过期后还能吃吗？
理论而言，一般只要是食物的储存适当，没有发现有发霉或者是明显的异味，并且火腿肠的外包装没有发胀或者是破损，还是可以吃的，只是食物的保质期是指该食物食用的一个安全时间，如果过了保质期，它的口干以及营养都是会慢慢下降的。时间太长，火腿就会变成是具有肉味以及咸味的淀粉肠了，最好还是别乣吃了，或者是把它加热，以免由于细菌引起各种不适。
一般来说，如果在贮存条件是比较好的情况下，没有出现发霉的现象，也没有什么特殊的味道，并且颜色性状上也没发生任何改变，同时肠体外观没有出现破损鼓胀的现象，那么就说明它还是可以食用的。但是，食物上标注的保质期是该食品确保食用安全的最大限定时间，过了这段时间那么就会过期了，随着时间的逐渐增加，那些食物的营养和口感也会慢慢降低的。火腿肠的时间太长，就会导致过期，那么最好不要吃了，否则对身体的伤害很大。
孕妇怀孕期间是可以吃火腿肠的，只要一次不要吃的太多就行。因为火腿肠里面有蛋白质，微量元素和一些矿物质。不过，做成的火腿肠里面有添加剂，吃上对胎儿发育不利。少量吃一点还是可以的。吃的时候注意有效期，不能吃过期的产品。再一个怀孕期间少吃街道上摆摊的东西，那个不卫生。孕妇吃上会拉肚子的。
刚买的火腿肠还剩四天的时间过期是可以吃的，食物都会有一个有效期，这个有效期其实距离食物真正过期的时间还有很长，是一个有效的食用期，就算过了保质期几天，这种火腿肠还是可以吃的，并不是说过了时间以后就会产生毒副作用，在外包装完好并且没有阳光直射的情况下是可以吃。
口服明目蒺藜丸可以正常的吃火腿肠，但是火腿肠这种食物不能多吃，含有多种防腐剂以及调味品，对于眼科疾病的发生也是有一定影响的，只要不多吃不会影响药物的作用，也不会影响疾病的发展。平时的饮食需要多样化，多吃蔬菜和水果可以补充维生素以及微量元素，更有利于疾病的恢复。
