香蕉富含碳水化合物，香蕉还富含维生素、矿物质，能起到抗氧化作用。炸香蕉可以被认为是一种新鲜的食用方法。首先，切香蕉，准备两个盘子，一个盘子放淀粉，一个盘子放面包糠，一碗放两个鸡蛋，然后把香蕉放入蛋液中，然后包一层淀粉，再放入蛋液中，然后包一层面包糠，在锅里放适量的油。当油温达到50%时，把包好的香蕉放进锅里，煎至表面金黄。

它尝起来又甜又嫩。这是一种适合所有年龄段的小吃。所用材料包括香蕉、蛋清、面包屑、炼乳、淀粉和沙拉油。1.香蕉除了含有碳水化合物外，还含有多种维生素、各种油炸香蕉图集素和果胶，以及钙、磷、铁等矿物质和酶，但油炸后各种酶失去活性；2.据说吃油炸香蕉对降低血压有辅助作用，但是油炸食品带来的热量和油脂会导致血压升高，长期食用会导致各种疾病；3.香蕉中的果胶有润肠通便的作用。

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