用料:白菜心适量,橙子1-2个,胡萝卜半根,糖1匙,盐少许
做法:
1、准备所需材料。
2、白菜胡萝卜洗净后切丝,撒少许盐腌渍30分钟,控出盐水备用。
3、将橙子洗净后一切为二。
4、将切开的橙子挖出果肉,留橙皮做成小盅备用。
5、挤出橙子果肉里的果汁。
6、根据果汁的酸甜程度,加1小匙糖拌匀。
7、将果汁倒入腌好的白菜心中。
8、拌匀后冷藏数小时后即可食用。
9、装入橙皮小盅内,好看且更香味浓郁。
果汁白菜做法小贴士
没有橙子也可以用市售果汁来代替,不过口感会稍差一点,也可以换成自己喜欢的其他果汁。
用白菜心最好,娃娃菜也可以。