胰腺癌在我国是比较多发的一种恶性程度很高的一种疾病了，得了这种病，人们对此束手无策，这个时候家属就要好好的去护理胰腺癌病人了，无论是治疗的前后，这对病人来说是很重要的，下面我们就来看看如何饮食护理胰腺癌病人们。
胰腺位于上腹部胃的后方紧贴脊柱，胰头部被十二指肠部分包绕，此处癌瘤占2/3之多，90%为导管细胞癌。病因不明 ，但与饮食、环境和吸烟有关。早期可无明显症状，一旦出现黄疸或腹痛已至中晚期，治疗效果较差。因此凡中年以上有上腹不明原因隐痛或胀闷感连及“后心”部，体重减轻或消化功能紊乱者，应想到本病的可能性。
胰腺癌术后五大并发症
1、手术后出血
手术后出血在术后24小时以内为急性出血，超过24小时为延时出血。主要包括腹腔出血和消化道出血。
2、腹腔出血
主要是由于手术中止血不彻底、手术中低血压状态下出血点止血的假象或结扎线脱落、电凝痂脱落原因，关腹前检查不够，凝血机制障碍也是出血的原因之一。主要防治方法是术中严密止血，关腹前仔细检查，重要血管缝扎，手术前纠正凝血功能。出现腹腔出血时应十分重视，量少可止血输血观察，量大时在纠正微循环紊乱的同时尽快手术止血。
3、消化道出血
应激性溃疡出血，多发生在术后3天以上。其防治主要是手术前纠正病人营养状况，尽可能减轻手术和麻醉的打击，治疗主要是保守治疗，应用止血药物，抑酸，肠胃减压，可经胃管注入冰正肾盐水洗胃，还可经胃镜止血，血管造影栓塞止血，经保守无效者可手术治疗。
4、胰瘘
凡手术后7天仍引流出含淀粉酶的液体者应考虑胰瘘的可能。胰瘘的处理主要是充分引流，营养支持。
5、胃瘫
胃瘫目前尚无统一的标准，常用的诊断标准时经检查证实胃流出道无梗阻；胃液>800ml/d，超过10天；无明显水电解质及酸碱平衡异常；无引起胃乏力的基础疾病；未使用平滑肌收缩药物。胃瘫的治疗主要是充分肠胃减压，加强营养心理治疗或心理暗示治疗；应用肠胃道动力药物；治疗基础疾患和营养代谢的紊乱；可试行胃镜检查，反复快速向胃内充气排出，可2-3天重复治疗。
胰腺癌一旦有手术后并发病，都应积极处理，以防出现严重情况。处理好手术后并发病，才能证明胰腺癌手术的成功，为患者减轻痛苦，延长患者寿命。
胰腺癌术后如何饮食
1、循序渐进
胰腺癌刚刚手术后，创伤太大，各项机能短时间无法恢复，所以术后需要禁食，通过静脉补液供给术后所需。待到3天左右，肠道蠕动恢复，排气，饮清水无异常后，则可以给予无油流质饮食，如米汤、果汁等刺激胃肠道，后逐渐给予低脂半流质和低脂普食。要注意给予的食物容易消化，适当粉碎，不易大块进食。必要时可以给于要素饮食，增加营养粉或者营养液。
2、营养充足
食物是胰腺癌术后病人康复的物质基础，重视病人的饮食，提供合理充足的营养，就能增强机体的抵抗力，提高病人对治疗的耐受力，保证治疗计划顺利完成，促进康复。
胰腺癌病人消耗大，因此要比正常人的需要量多增加20%的蛋白质及热量。如果已产生营养不良，则可以补充更多的蛋白质。蛋白质的摄入建议是植物蛋白和部分动物性蛋白。此外，还需注意选择低脂肪、低盐和富含维生素、矿物质食品，这对胰腺癌病人的治疗和康复有利。
3、易消化
胰腺是很重要的消化器官和内分泌器官，不但调控营养物质分解代谢，还调控体内血糖变化。胰腺癌术后这两方面都会受到不同程度影响。胰腺癌病人术后主要以进食提供营养的食物为主，但是不光要保证营养提供充足、均衡，还要顾及受损的消化功能，以易消化饮食为主。
