蜂蜜作为一种保健品，现在被大家所喜爱，因蜂蜜的功效也越来越多了。所以大家对蜂蜜的需求也是越来越大了，现在市场上有各种各样与之相关的产品，每一种产品可能所带来的功效是不一样的。另外，它作为一种食品，会有保质期吗？如果蜂蜜过了保质期还可以喝吗？

1、一般的，真正纯天然的蜂蜜是不存在过期这种说法的，因为蜂蜜本身就是抗菌能力很强的天然物质，据说它是生活中唯一一种可以不变质的天然食品。

2、蜂蜜不会变质过期是针对于纯度很高的天然蜂蜜来说的，而人们在生活中购买的蜂蜜多是蜂产品加工企业加工而成的，如果购买到纯度不标的蜂蜜，到了保质期以后，就会出现酸腐的气味，那时就不能再继续食用。

3、大多数蜂产品，到了它规定的时间中，蜂蜜只要没有发酵和酸腐的气味发出，还是可以继续食用的。如果是掺入了大量水分或者其他物质的蜂蜜，保质期就没有说了。

对于蜂蜜过期了还能喝吗这个问题应该从两方面来看。一个自己购买的蜂蜜质量较好，到了保质期之后，除了有些结晶出现，其他一点变化也没有，这种情况下还是能喝的。但是如果蜂蜜到了保质期以后出现冒泡和变酸的情况，那么建议大家最好不要再喝了，如果觉得扔了可惜，可以加入牛奶一起制成护发素使用。

日常生活中，蜂蜜的保质期这一问题，存在着很多不一样的说法。从上面内容，我们知道了高浓度的纯天然蜂蜜是无保质期的，但是人们一般买的都是加工过的。所以要注意蜂蜜有无变质的情况，如冒泡或变酸，此时不要喝了。

（责编：苏雅婷 ）