在最近的研究之中发现随着现在城市的发展，人们的精神的压力越来越大，人们的身心受到严重的，在某种程度上就会导致牛皮癣的发生。这究竟是怎么回事呢？
精神过度紧张可产生一系列心理或生理反应，促使神经内分泌紊乱，损害机体免疫防御系统及某些酶的代谢紊乱，从而促进了牛皮癣的发生，因此在遇有不可抗拒的或无法预知的突发事情患者应尽量控制情绪，保持平静心情，保证充足的睡眠时间。
牛皮癣要正确治疗牛皮癣，正确做好牛皮癣预防工作，治疗牛皮癣正确做好保健，哪些蔬菜可以正确预防牛皮癣复发呢？
第一种家常菜，凉拌苦瓜：具清热泻火之功，适于血热风燥型牛皮癣
做法：苦瓜200g，洗净去瓤，切丝焯过，加麻油适量，味精、盐少许，拌匀即可。
第二种家常菜：凉拌肉皮冻：具有滋阴和阳、柔润肌肤之功效，适于血虚风燥型牛皮癣
做法：猪肉皮200g，洗净，刮去肥油，加水500ml，微火炖1.5小时以上，纳入胡萝卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及适当调味品，待凉成冻，切块食用。
第三种家菜红油豆腐：具有活血化瘀、和中健脾作用，适用于久病入络，瘀血阻滞型牛皮癣
做法：豆腐400g，胡萝卜50g，切方丁，开水焯过，另用麻油30ml烧开，入红花3g ，关火。待凉后捞去残渣，淋于豆腐之上，加入适当调料即可。以上就是推荐的常用的几种牛皮癣食疗家常菜谱，希望对牛皮癣患者的治疗有所帮助。
牛皮癣是一种慢性皮肤病，其病因病理复杂，西医认为是免疫力低下、遗传、感染等因素所诱 发的，没有找到牛皮癣的根源，而传统中医普遍认为是血热引起的牛皮癣。但是经过我们近十年的研究发现血热也只是牛皮癣发病的一个环节，牛皮癣的真正病根在于五脏失衡。而五脏失衡会造成脏腑功能的严重失调，其中脾胃失和就是其中之一。而脾胃失和会反过来影响肝脏功能，从而会加重牛皮癣。因此，我们在治疗中不能忽视饮食的作用。