长期以来，受传统观念、临床医生等诸多因素的影响，广大银屑病患者受到的饮食禁忌很多，不少食物，如鸡、鱼、虾以及牛、羊肉等都被列为忌口的范围。
首先，银屑病是一个典型的心身失调性疾病，精神、心理方面的因素在其发病、复发及康复的过程中扮演着十分重要的角色。过分的忌口会给患者造成或轻或重的心理压力，不利于病情向好的方面转归。如果消除患者在饮食方面的顾虑，会淡化其患病角色，减少或消除心理因素对疾病的影响，有利于疾病的康复。
第二，银屑病患者应注意加强蛋白质的补充。银屑病尤其是皮损面积较大的患者，皮肤每天都会脱落大量的鳞屑，使机体丢失大量的角质蛋白。过分忌口鱼、虾、肉等含高蛋白的食物，机体得不到及时的蛋白质补充，时间久了，就会处于一种蛋白质缺乏的状态，从而降低机体的抵抗力，不利于银屑病人的健康。其中，鱼体含优质蛋白质，脂肪含量低，且鱼油中富含多烯脂肪酸，有利于银屑病人的康复，是银屑病人理想的辅助食品。应消除鱼会加重病情的误解。
第三，机体只有在不断被刺激中才能逐渐钝化对刺激的反应，当疾病痊愈后再遇到刺激时不容易使病情复发；相反，如果在治疗期间过分忌口，一旦进食，则病情极容易发生反复。有调查表明，不忌口患者的远期疗效比过分忌口者要好。
此外，过分忌口导致机体吸收的营养元素失衡，长期以往会影响机体的免疫力发挥正常作用，不利于银屑病患者的整体健康。
当然，有的患者如果对鱼、虾等食物过敏，则应注意忌口；如果有胃病或其它疾病需要忌口，又另当别论。因牛、羊肉中含有较多的花生四烯酸（AA），研究证明会影响银屑病的恢复，可于急性期适当禁忌。
应当严格禁忌的首推吸烟和饮酒。吸烟对人体的健康一无是处，有充分的证据表明吸烟会加重银屑病的病情；饮酒对银屑病的恢复也没有好处，尤其是烈性酒。考虑到现实情况下人际交往的需要以及社会心理因素的影响，在某些特殊场合，非急性期，适量饮用低度酒如葡萄酒、啤酒等，也不是完全不可以的。但是，烟、酒都不是人体必须的“营养素”，为自己的健康负责，还是别沾为妙。
其他，由于银屑病患者有高胆固醇血症和高三酰甘油血症的倾向，与高脂血症有关的高血压及闭塞性血管疾病的发生率也较高，因此，应注意限制含高脂肪、高胆固醇的食物，这一点也符合现代营养学的要求。最近的一项研究表明，蛋类并无增加机体的胆固醇的危险，可放心食用。
总之，盲目、严格、过分的忌口是当前银屑病治疗中的一个误区。我们不主张过分忌口，提倡多样化饮食，适当多吃鱼、蛋、豆类等高蛋白食品，多吃蔬菜、水果，不吸烟，不饮酒，从长远和辩证的观点来看，这样不仅有利于银屑病人的康复，也有利于人体的全面健康。