骨头汤
中年女性要面对衰老、缺钙等更年期烦恼,骨头的骨髓有着造血和抗衰老的功能,还能含有丰富的钙质,在食用的时候若可以不断摄取其中的类粘朊,就能够有效地发挥骨髓抗衰老的作用了。
骨头汤的做法有多种,可以选择给类的动物骨头来进食,因人而异。比如我们可以选择猪骨头。
原料:猪骨头若干、蔬菜(按个人喜好,比如萝卜)
调料:盐适量
做法:将骨头砸碎后,按照1(骨头):5(水)的比例加水,再用文火煮1到2小时,这样做可以充分溶解骨髓中的类粘朊及髓质。再最后加入萝卜,再煮一会儿,等萝卜熟了即可食用。
地黄枣仁粥
地黄有凉血的功效,酸枣仁则有镇静催眠,促进微循环,增强免疫能力的作用。食用两者可以起到补阴清热的作用,能够缓解五心烦热、多汗、情绪烦躁、易怒、耳鸣以及多梦等症状。
原料:酸枣仁30克、生地黄30克、大米100克
调料:盐适量
做法:将以上材料加入同锅中,加适量水,一同熬煮成粥。在最后加入适量的盐来调味即可,非常简单易做,但功效十足。另外,失眠症也可以食用此款粥来调理。
虾仁粥
虾仁含有丰富的营养,如蛋白质、钙、镁、钾、磷维生素A等,能够有效调节心脏活动,保护心血管,减少胆固醇含量,也具有补益作用。另外,还可以补脾益肾,使更年期经量过多的状况得到改善,还可以改善腰膝酸软、便溏和腹胀等。
原料:感虾仁10只、小米100克
调料:盐、麻油适量,葱末适量
做法:将虾仁切成丁。小米要淘洗干净。将两者放入锅中,加入适量的水共同熬煮成粥。在最后加入准备好的调料即可食用。
黄精山药炖鸡肉
黄精具有滋肾润肺的功效,山药则能补脾肺、益肺肾。将两者综合在一起,有着健脾滋肾的效用。加入鸡肉,就更能利于机体的健康,补虚损。对于更年期女性阴虚气阴的症状非常有效。
原料:黄精30克,鸡肉500克,山药150克
调料:盐适量
做法:将鸡肉洗干净后切块。将其与黄精、山药一起放入盘中,加入适量的水,隔水炖煮。最后加入适量盐来调味即可。
分两次吃,隔天一次即可。
枸杞炖甲鱼
枸杞具有滋补养肾、益精血、强筋骨以及抗衰老的作用。而甲鱼则具有丰富的营养,可以滋阴降火。两者结合可以对于更年期的潮热、汗多、易怒、口干以及骨质疏松有良好的疗效。
原料:枸杞20克、甲鱼约500克
调料:姜适量、葱花若干、精盐适量、料酒适量
做法:去除甲鱼的内脏后洗净,将洗干净后的枸杞塞入甲鱼腹中再放入锅中。加入适量水和准备好的调料,先用大火煮至沸腾,再改小火炖煮,待甲鱼肉熟后就加入适量味精来调味,即可食用。