专家：多吃番茄红素助抗癌
具有良好抗癌功效的番茄红素是类胡萝卜素的一种，呈红色，由于最早从番茄中分离出来，因此得名番茄红素。番茄红素在番茄中的含量，随品种和成熟度不同而有差异，番茄成熟度越高，番茄红素含量越多，最高达每百克含番茄红素40毫克以上。
番茄中的番茄红素72%~79%存于皮及水溶性部分，要想促使番茄红素更多释放，在烹饪时应加一定量食用油并加热，从而提高肠道吸收率。
目前，已证实番茄红素具有抗氧化、消除自由基、调控肿瘤增殖、减轻对淋巴细胞损害等功能，多吃番茄红素可预防胃癌、结肠癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌和子宫癌等，而且番茄红素在抑制癌细胞增殖方面比胡萝卜素更有效。
需要提醒的是，番茄红素不只局限于番茄及其制品，南瓜、西瓜、柿子、桃、芒果、葡萄、草莓以及胡萝卜、甘蓝根部也含有番茄红素。因此，饮食防癌不仅讲究正确的烹饪方法，食用的水果和蔬菜也要尽可能丰富。
番茄红素哪个牌子好，您好！目前市面上的番茄红素只要是正品的都是比较好的，我知道的番茄红素-华宝通番茄红素是华宝通番茄红素，精选纬度、日照比我国新疆更好的，全球公认的番茄红素最佳原料地荷兰皇家帝斯曼番茄为原料，纯天然，无污染，无任何毒副作用，非常适合长期服用普通番茄红素易氧化，番茄红素流失的比例很大，华宝通番茄红素区别于普通番茄红素，源自皇帝内经独家配方，掺入天然维E，保证番茄红素不被氧化，黄芪利尿排毒，协同作用，效果达同类番茄红素13.28倍，番茄红素哪个牌子好，您好，番茄红素是一种天然的色素，番茄红素哪个牌子好，因为它有较强的清除自由基的作用，氧自由基具细胞毒性作用，引起人体衰老，癌症，免疫力下降等等，而这个番茄红素能清除氧化自由基，又叫抗氧化，预防和抑制癌症：最新研究成果表明，每天摄取30毫克番茄红素，可以达到预防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多种癌症的效果。人体无法合成番茄红素，必须从膳食中摄取，吃一个生番茄只能吸收0.05毫克的番茄红素。因此，在前列腺疾病的治疗中，补充番茄红素是必不可少的。
番茄红素对于预防和抑制癌症是具有一定的意义的，每天摄取30毫克番茄红素，可以达到预防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多种癌症的效果。人体无法合成番茄红素，必须从膳食中摄取，吃一个生番茄只能吸收0.05毫克的番茄红素。因此，在前列腺疾病的治疗中，补充番茄红素是必不可少的。除此之外，番茄红素在降低脂蛋白氧化方面发挥着重要作用。
您好，番茄红素是从番茄中提取的，对于预防前列腺癌有一定益处，可以长期服用。 指导意见： 也可以经常饮用番茄汤或者番茄鸡蛋汤，或者番茄炒菜、做沙拉吃，同样可以起到预防和抗癌的作用。
