老年人怎么吃人参好？

1、研末服。

将人参切碎成为细末，每日每次1克，用温开水送服，或用开水调成稀糊服下。

2、泡酒。

将人参30克，浸入500克白酒内，瓶口盖紧，每日摇晃1次，半月后即可服用，日饮25毫升。

3、煎汤。

1.5~9克（急救时可用至30克），宜文火另煎，单服或冲服，如将人参同中药一起煎服，就不能发挥人参应有的功效。

4、蒸汤。

约5克左右的人参放入瓷杯中，加适量水，盖好后置锅中，隔水用小火蒸炖透后，先饮汤汁，再将渣嚼碎咽下。

5、水泡。

将人参切片放入保暖杯中，加热开水闷泡约一刻钟后即可饮用，泡3次后将渣嚼碎咽下（消化能力差者可去渣）。日用量为3~5克，可以加糖，但不宜与茶叶同泡。

6、生含。

将人参片直接含在口中，边嚼边咽，最后连渣全部咽下。这种含服法除有滋补强壮作用外，对于老年人肾虚等，有良好的疗效。

（责编：陈晓 ）