吃人参当心“补过了”

人参作为参类的一种，具有很好的补气作用，能够增强人体的抵抗力，起到强健体魄的作用。人参本身还具有降糖功效，所以对于糖尿病人而言，人参是不错的补品；其次，人参有强心作用，能够用于治疗出现休克的病人；另外，某些消化不良的人，比如饭后有饱胀感、大便稀、且没有口干情形的，也可服人参进行调养。

但是，人参的补气作用很强，中国药典的记载显示，人参中起主要作用的人参皂甙含量在2%以上，超出西洋参3倍，所以在食用人参时，对量上的要求是很严格的，一般要求一次服用在3—5克以内，一天不超过两次，否则就很容易出现“补过了”的问题。人参补过了，会出现心烦、头痛、失眠、血压升高、精神抑郁等副作用，一些年轻体壮的青年人吃后还容易出现流鼻血现象，这些都被统称为“滥用人参综合征”。所以，即便作为药用，大夫通常也会尽量开些作用稍弱的党参作为替代。很多只想强健身体的中老年人更应该以服用党参或西洋参为主。

需要强调的是，人参偏热，服用后会造成体内血液旺行，导致凝血药物受到一定影响，所以正在服用凝血类药物的人要尽量避免食用。

（责编：陈晓 ）