l）猪肝粥取猪肝150克洗净切成小块，放入100克洗净的粳米中，加适量清水并放入葱、姜、盐等调味品，共煮成粥。此方源于民间经验，宜温热空腹眼食，早晚各1次。具有养血明目、益气补肝功效。适用于气血虚弱型贫血，对瘠眼、夜育症等亦有一定疗效。（2）鸡汤粥取母鸡1只去毛，剖洗干净，加适量清水煎煮成浓汤备用取原汁鸡汤100克并100克洗净粳米，加适量清水煮粥，大火煮沸，小火熬稠即可。此方源于民间经验。具有补肝养肾、明目补血功效。适用于气血两虚型贫血患者。症见心悸气短，头晕目眩，舌红首白，四肢无力，面色苍白等。（3）鸡肝粥取鸡肝1具洗净切成小块；将小米50克洗净入锅，加入适量豆豉及生姜片煮粥；水沸时加入鸡肝，快熟时放入盐、味精等调味，再煮至粥熟。宜温热眼含，日服1剂，常食为佳,具有养血明目、补肝养胃功效。实用于肝血不足.头晕眼花及夜盲症患者。（4）蒸鸭血取活鸭1只宰杀取血，加清水、食盐适量,隔水蒸熟.放入15毫升黄酒，再蒸片刻即可.此方源于民间经验,宜饭后食用，每日I剂，连食5日为l疗程,具有益血养肝补肾益气功效。适用于肝肾明虚型贫血。症见舌红少苔，头晕耳鸣，睡眠多汗，牙龈出血，手足心热等。（5）猪血粥取猪血100克放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块；再新鲜菠菜250克洗净放入开水中烫3分钟，捞出切成小段；将猪血块、菠菜及50克洗净的粳米共人锅中，加适量清水煮粥,粥熟后放入适量食盐、昧精、葱、姜调味即可。宜温热服食，作早晚餐。具有润肺养血、消烦去燥功效。适用于贫血及痔疮便血、老年便秘等症。（6）蜂蜜桑葚膏将鲜桑葚1000克洗净绞汁，小火熬成稀膏，放人蜂蜜25克熬至稠厚，冷却贮藏备用。日食2次，每次取10?15克以者水冲服，连眼半月为1疗程。具有补肝肾、润五脏、养气血Z效。适用于肝肾阴虚型贫血。症见头晕耳鸣、舌红苔少，手足心热等。（7）阿胶大枣粥；取阿胶10克捣碎；大枣8枚与50克洗净的糯米煮粥，快熟时放入阿胶及适量白砂糖，再煮片刻即可。此方源于《寿也青编入直温效服食，早晚餐备食1剂。具有滋阴润肺、补肝纳血、止血安胎功效。适用于晕眩心悸，虚劳咳嗽，贫血面黄，尿血便血等症。（8）虫草炖鸭。取推鸭1只去毛及内脏，洗净切块，放入砂锅内，加人割虫夏草6枚及食盐、葱、姜等调料，放入适量清水偎炖，先q大火煮沸，再改小火慢偎至熟烂。具有健脾益气、补肾固精、用血润操功效。适用于脾肾阳虚型贫血患者。症见舌淡苔白，＊悸头晕，肢冷怕寒，面色苍白，阳痉造精，月经不调等。回D（9）加味羊骨粥l取羊骨750克洗净打碎，与20克黄茂、7政大枣同入砂锅，b适量清水煎煮，取汤代水与50克洗净的粳米同煮为粥，粥快D熟时加入适量生姜、葱白、食盐搅匀，再煮片刻即可。此方源l于《千金翼方》，宜温热空腹眼食I连食15日为1疗程。具有D强筋壮骨、养胃健脾、补肾益气功效。适用于再生障碍性贫血D及血小板减少性紫麦等症。感冒发烧患者忌眼。D

胸痹的食疗：薤白粥：薤白10～15克(鲜者30～45克)，粳米100克。薤白同粳米煮粥，可供早晚餐，温热服食。桂心粥：桂心1～2克，茯苓10克，粳米50～100克。用粳米煮粥，桂心、茯苓加水煎汁，取汁入粥中同煮，沸后即可。芥菜粥：芥菜头4个，粳米50～100克。洗净芥菜头切成片，与粳米适量清水煮成稀粥，熟后食用。山楂荷叶粥：山楂15克，荷叶12克，糯米100克。糯米加水煮粥，同时放入切碎的山楂、荷叶，以文火煮烂后，温服。加味桃仁粥：桃仁20克，生地黄30克，桂心3～5克，生姜1块，粳米100克，白酒适量。桃仁去皮尖，桂心研成末，粳米研细待用。用适量白酒将生地黄、生姜和桃仁绞取汁液。粳米加水煮粥，煮沸后放入桃仁、生地黄、生姜汁，粥熟调入桂心末，搅匀，空腹服食。

腹泻患儿在服药的同时，如果家长能懂一些饮食疗法加以配合，对于患儿尽快痊愈有着事半功倍的效果。现向大家推荐几种方法：　　①体弱小儿可用山药60克，加水200毫升,煮水饮用，1日2～3次，每次40～60毫升，以健脾利湿。　　②苡米粥：苡米15克(炒)，大米30克，水适量，先将水煮沸，然后加入苡米和大米再煮，熟后先服食少量，然后逐渐增多。　　③炮姜粥：炮姜(或干姜)5克，大米30克，共煮粥，熟后去姜，咸甜均可，适用于脾胃虚寒性腹泻。　　④糯米固肠粥：糯米(炒)30克，怀山药15克，共煮粥，熟后加胡椒末少许、白糖适量温服，具有健脾暖胃、温中止泻之功，适用于脾胃虚寒泄泻。　　⑤赤小豆粥：赤小豆20克，白米20克，白糖适量。先煮赤小豆至熟，再加入白米熬粥，加入白糖可服用。适用于单纯性消化不良。　　⑥扁豆粟米粥：扁豆30克，党参10克，粟米50克。先将扁豆、党参同煎，去渣取汁，入粟米煮粥。适用于脾虚泄泻。　　⑦芡实粥：芡实米50克，白糖适量，将芡实米煮烂为宜，粥成加白糖少许。适用于脾虚泻。　　⑧山药扁豆粥：鲜山药去皮切片30克，白扁豆15克，白米30克，白糖适量。先煮白米、白扁豆，继入山药片，煮粥，加糖，适用于湿热泻。　　⑨大枣木香汤：大枣6枚，木香4克，大枣去核先煎，数沸后入木香再煮片刻，去渣温服，具有和脾胃、燥湿止泻功效，适于脾虚气滞之久泻。　　10乌梅煎汤代茶：乌梅性味酸涩平，入肝、脾、肺、大肠经，有涩肠止泻，生津止泻之功，主治久泻久痢，烦渴口干等症。故乌梅煎汤代茶饮，对于泄泻日久，口渴伤阴的病者适宜。　　11苹果泥：苹果是碱性食物，含有果胶和鞣酸，有吸附和收敛作用。食法有两种：①把红香蕉苹果或黄香蕉苹果一切两瓣，用调羹刮泥喂孩子。②将洗净苹果连核切成小块，在沸水中煮3～5分钟，然后滴入1～2滴高粱酒，具有止痛活血，收敛大便内水分的作用。　　12胡萝卜泥：将胡萝卜洗净切丝，煮熟捣烂如泥，可根据口味适当加入调味品。因为胡萝卜是碱性食品，含β胡萝卜素，在体内可转化成维生素A，还含有果胶，有促进大便成形及吸附肠粘膜细菌和毒素的作用。　　１３淮山鸡内金鳝鱼汤：黄鳝125克，鸡内金5克，怀山药10克，生姜2片。将黄鳝活杀，去内脏后洗净切段，用开水洗去鱼腥。鸡内金、怀山药洗净。起油锅，用姜爆黄鳝肉，溅白酒少许，加清水适量，倒入锅内，加鸡内金、怀山药，先用武火煮沸，再用文火煮1小时，调味，饮汤。适用于伤食型腹泻。　　14健脾饮：橘皮5克，荷叶1/4张，山楂3克，麦芽10克，白糖少许。可用于乳食积滞所致腹泻。　　15马齿苋粥：马齿苋20克，粳米30克。先将马齿苋洗净晾干，将粳米加入适量清水，煮成粥，加入马齿苋，煮沸食用。也可酌加食盐，或白糖调味。随意食用。适于湿热内蕴所致腹泻。　　16荔枝粥：干荔枝5枚，粳米或糯米50克。将干荔枝去皮洗净，粳米淘净，一起放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥即可。5天为1疗程，每日1次。用于脾肾阳虚型久泻。