一年之计在于春，而对于正在长身体的学生们来说，春季饮食要尤为重视。那么，学生春季如何饮食？学生春季吃什么比较好？春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩，饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。
学生春季吃什么好？
多吃蔬菜水果
人体经过寒冷的冬季后，比较普遍的会出现多种维生素、矿物质的缺乏以及微量元素的摄入不足的情况。因此在饮食上应增加蔬菜水果比例，以增强机体抗病能力，有效预防口腔炎、口角炎、夜盲症以及某些皮肤病的发生。
多食甜，少食酸
春季来临，饮食应多吃些甜味，少吃点酸味，这样可以补益人体的脾胃之气。中医认为，五味入五脏，酸入肝，甘入脾，多甜少酸有助于脾脏的消化功能，因此春季饮食调养应多选甘温食物，如大枣、山药、土豆等。
宜多吃补充津液和清热解郁的食物
漫长冬季导致体内郁热，为了御寒人们盖厚重的被子，有些人还喜欢喝酒御寒，因此体内蓄积了较多郁热，轻者可以头昏烦闷，重者可形成内脏疾病。消除郁热可多吃些清除郁热的食物，如海带绿豆汤。
早春多补充能量和蛋白质
早春气候仍然寒冷，人体需要消耗一定能量来维持御寒功能，因此营养结构应以高热量为主，选用黄豆、芝麻、花生、核桃等物可及时补充能量。
推荐3道学生春季食谱
了解了学生们在春季要吃哪些食物后，下面再为广大学生推荐几道春季养生美食的做法，不妨试着做做看！
山药排骨汤
原料：山药，排骨，葱、姜、盐、黄酒。
做法：
1、山药洗净，去皮切断，蒸2分钟；
2、排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫；
3、放姜片葱结，加黄酒，转小火；
4、煨一小时，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火；
5、半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可；
小贴士：山药蒸过后，可去除滑腻的汁，这样煮出的汤比较清。
海带绿豆汤
原料：绿豆30克，海带30克，鱼腥草15克，薏米30克，冰糖适量。
做法：
1、将海带切丝，鱼腥草布包，与绿豆、薏米同放锅中煎煮，
2、至海带烂、绿豆开花时取出鱼腥草。
3、食用前用冰糖调味。
小贴士：此汤具有清热、除湿、止痒等功效。
黄豆花生核桃豆浆
原料：黄豆半杯，核桃4个，花生仁（生）1小把，水适量。
做法：
1、去壳的花生，用清水泡2分钟，洗净备用。
2、干黄豆洗净后，浸泡8小时，或者直接打干黄豆也行，我比较偏爱湿黄豆。
3、核桃去壳后，洗净备用。
4、花生、黄豆、核桃放入豆浆机里，倒入适量清水。
5、清水的量在两条刻度线之间。
6、豆浆机接通电源后，选择“湿豆”功能，当豆浆机“蜂鸣声”响起时，豆浆就好了。
7、用筛子将豆渣沥出来，就可以直接饮用豆浆了。
小贴士：沥出来的豆渣别扔了，它的营养价值比豆浆还高，可以把豆渣拿来煎饼、做丸子等。
现在正是春季，学生们最好多吃吃上述食物哦！
