生老病死是人类必经的一个过程，而女性到了一定的年纪，会越来越显得衰老，人人都想永远年轻漂亮，永保青春年年十八，那么女性吃什么可以越来越年轻呢？
40岁以上的女人吃这3种食物，年轻20岁
燕麦
燕麦中丰富的水溶性纤维和抗氧化剂能降低血液中的低密度脂蛋白，可预防动脉硬化，减少心血管病的风险。研究显示，每天只要吃3克燕麦就能让血液中的胆固醇下降5—10%。
深海鱼
深海鱼含有欧米伽3脂肪酸，能帮助缓解心律不齐和高血压症状。每周吃4次以上手掌大小的深海鱼，如金枪鱼、三文鱼、鲭鱼等，就能起到预防脑卒中的效果。但是，欧米伽3脂肪酸经不起火烤，所以蒸是比较推荐的烹调方法。
西红柿
西红柿富含番茄红素，在烹饪之后更容易被身体吸收，能够预防癌症和动脉硬化，对男性前列腺也有好处。
吃这些能够强化血管，让你越吃越年轻
卷心菜：皮肤要弹，血管也要弹
卷心菜对于血液健康称得上是绝对功臣，它除了含有维生素C、钾、钙、膳食纤维等元素，还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐，以及稀有的维生素U和维生素K，能保护血管黏膜，加速血液循环，让血管更加坚固、有弹性。
猕猴桃：调节血压柔韧血管
猕猴桃中的维生素C含量相当丰富。每100克猕猴桃中，含有69毫克维生素C。而维C是合成骨胶原必不可少的原料之一。当体内的骨胶原充足时，就可以帮助我们打造柔韧性强的血管，并且具有调节血压的作用。猕猴桃适合洗干净榨汁来喝。因为猕猴桃皮中同样含有清血管的营养素，榨汁喝可以吸收更多的营养物质，若是直接吃，猕猴桃皮大多数情况下都是被我们丢弃的。
裙带菜：血液排毒好帮手
裙带菜是一种异域美食，如今在我国也是越来越多见。裙带菜口感极佳，其含有的褐藻糖胶，不但能增强肝功能，还能提高身体免疫力。众所周知，肝脏是人体重要的造血器官，只要它健康，血液自然清澈。另外，裙带菜还含有独一无二的海藻黏液，能将血液中附着的钠元素排出体外，从而达到为血液排毒的目的。
另外，为了更好的帮助你将新的饮食选择融入减龄方案中，这里有4条建议，相信它能帮助你减掉多余的体重，变得更加年轻。
使摄取的所有卡路里不但美味可口，而且富含营养
不要吃那些味道一般的食物，如果觉得不好吃，就不要吃，你有权善待自己的胃。
早餐最好含有全麦面包和少量健康脂肪
早餐为一天提供必要的能量，并保证更稳定的血糖浓度，不要饿着肚子，这样你会做出不明智的食物选择。
饭前先吃些健康脂肪
减少反式脂肪、饱和脂肪和卡路里摄取量的办法之一是采用特定的饮食方法。试着将全麦面包浸在橄榄油中，或者在饭前吃一些坚果，这样你很快就会觉得饱了，摄取的卡路里也会比平时少。 少量的脂肪可以防止饥饿感。理想的卡路里摄取量大约是60到75，也就是半汤匙橄榄油或菜油，6个胡桃，12粒杏仁，20粒花生，或者半盎司纯可可黄油巧克力或半个鳄梨。
替换食物帮你营养变聪明
减少和替换的方法使食物变得更营养。将配料稍作替换便能大大改变你的真实年龄，并使食物更加美味可口。
尝试用橄榄油代替黄油或人造黄油，抹在面包上；果泥或沥干苹果酱代替一到三汤匙的黄油；水果代替曲奇饼；纯黑可可黄油巧克力代替牛奶巧克力；坚果代替薯条；熟蒜泥或海员式沙司代替奶油沙司。
纯黑可可黄油巧克力含有一种延缓衰老的脂肪，这种饱和脂肪通过人体神奇地转化为健康脂肪，并为人体提供类黄酮；而牛奶巧克力中含有的反式脂肪却是一种加速衰老的有害脂肪，因此，选择纯黑可可黄油巧克力，就是选择年轻、选择美味。
小贴士：日常饮食烹饪中，方法越多越好。嫩煎、平底锅烤、烤架、微波炉、烘焙、蒸，或混合使用，多元化的烹饪方法能使蔬菜更美味。
