高血糖可以吃蜂蜜吗？血糖高有短时间和长期的区别，短时间的高血糖对人体没有严重的损害。但长期高血糖如果没有得到有效控制，对人体的影响是多方面的。那么，长期高血糖的患者能不能吃蜂蜜呢？形形色色的“隐形糖”又该如何辨别呢？

血糖高也能吃蜂蜜

蜂蜜中主要含的是果糖和葡萄糖等单糖，果糖的代谢不依赖胰岛素，也不刺激胰岛素的增长，而且吸收缓慢，对血糖的影响不太。并且，适量食用蜂蜜对病人也是有多种好处的。1、蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能。2、蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。3、食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。

所以血糖高的患者是可以喝的，但是要适量的，给予血糖水平监测。

如何辨别形形色色的“隐形糖”

1、当心美味佳肴里的糖。餐馆里的菜，葱烧海参大概要加糖15-25克，红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝大概加25-30克，红烧肉要加40-50克，九转大肠甚至要加50-60克，最高的是无锡排骨，每份要加入75克左右的糖。对于这些美味佳肴要特别小心。

2、少喝软饮料、含糖咖啡和茶饮、柠檬汁等水果饮品控制摄糖量。相反，试试茶或在水中加些桔皮，制成不含卡路里的饮料。

3、选择水果时尽量选择水果成熟度稍低的水果，这样的水果不仅含糖量低还具有丰富的营养保健价值。

4、养成看食品标签的习惯。有些加工食品里，厂家都不公布其含糖量，但有个简便的方法是，看食品标签，标签上是按成分的多少排序的，如果说写的白糖、白砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖玉米糖浆等字样排在前面的，就是含有“隐形糖”的食品。

（责编：郑梦雪 ）