干制白菜的方法
1、选料：应选取叶梗肥厚的白菜品种，这样得率才会比较高，同时固形物与糖分相对高的品种、挑去烂菜及病虫原料。
2、热烫：100摄氏度沸水中进行热烫2～3分钟，在热烫水中加入少量小苏打，使热烫水呈微碱性，
3、干燥：可用自然干燥法，即用太阳晒干，需时间过长，质量不保证，采用热风干燥，优点是时间短品质好，在65～70摄氏度下含水量12～13%。
4、回软：刚出炉的白菜干由于含水量低而且不大均匀如立即进行包装，造成破碎率高，要经过回软阶段，即在室温下自然放置或加以覆盖2～3天后才能进行下一工序。
5、整理：挑选分级包装。为了减少干制品体积，应进行整理分级和压缩然后进入包装工序，应进行密封包装，以免吸潮。
6、贮存：干制品贮存应符合低温低湿环境条件。否则会缩短其贮存期或货架寿命。
经过以上处理后烘制的白菜干，菜梗白色菜叶墨绿。
你好：睡着因口干制醒了，眼睛干涩。无舌胎，舌头特别红，是属于内火旺盛引起的上火的表现，建议你可以考虑使用清火解毒的药物进行治疗。你的情况可以考虑使用清火解毒的黄连上清丸加上三黄片或是加上点牛黄解毒片进行治疗一下就是可以的。祝早日康复！
话梅干一般孕妇是不主张吃的，因为这里面含有食品添加剂，防腐剂，有可能会影响到宝宝的发育，孕妇主张多吃新鲜的水果，比如苹果，梨，香蕉，火龙果等，因为新鲜的水果里面富含各种维生素，而已经做好的话梅干，里面所含的维生素量会大大的降低，并且还会添加很多的食品添加剂，蔗糖也会超标。
您好；考虑你说的情况，孕妇可以适量吃话梅的，但不能过量的，话梅中可能添加了较多防腐剂等添加剂，对孕妇和胎儿健康不利的，注意怀孕期间以天然食品为主，同时多喝水多休息，多吃蔬菜水果，搭配好营养，补充好维生素，调养好身体，另外注意杏仁、薏米、甲鱼不要吃易引起流产的，祝您好孕。
