牛皮癣是一种可以泛发于全身的顽固性皮肤病，由于本病的发病原因尚不能完全明确，而且每位患者的牛皮癣都不同，同样的治疗方法用在不同人身上，其效果差强人意。但是通过生活、饮食调理，再配合医生的正确治疗，缓解病情还是可行的。

下面提供3则辅助治疗牛皮癣的美食秘方，供大家选用。

1、水晶鸡蛋

原料：鸡蛋5个，水晶汁750克，火腿、发好的海参、玉兰片各25克，香菜、精盐、味精各少许。 做法：将火腿、海参、玉兰片切成绿豆大小的丁，香菜洗净切成末备用。把鸡蛋煮至5成熟，在大头砸一个小洞，取出蛋黄。再将火腿、海参、玉兰片的小丁和香菜末、蛋黄、精盐拌匀，塞入鸡蛋壳内，蒸熟去壳，装盘浇上水晶汁，放在冷处凝结成冻，然后切成薄片食用。 功能：本品口味鲜美，透明晶莹。适用于牛皮癣等病症患者食用。

2、 葱白粥

原料：葱白10克，粳米50克，白糖适量。 做法：先将粳米淘洗干净，入锅煮至米熟时，把葱白洗净切段，和白糖一同放入稍煮片刻即可食用。 功能：本品具有解表散寒，适用于牛皮癣患者食用。

3、 姜茶乌梅饮

原料：生姜10克，乌梅肉30克，绿茶6克，红糖少许。 做法：将绿茶、生姜、乌梅肉切碎，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严浸泡半小时左右，再加入红糖即可。 功能：本品具有清热生津、止痢消食的功效，适用于治疗牛皮癣。

（责编：陈晓 ）