“脾胃令固，百疾不生”，老年人如果脾胃健康、消化功能健全，加上适当锻炼，身体往往就比较健康。但是，很多老年人的脾胃功能都很差，会经常胃痛、胃胀、消化不良。那么，老人养胃都有哪些秘诀呢？平时有哪些粥谱最适合老年人？
老人养胃谨守6字诀
1、软
老人胃肠道功能随之降低，需饮食熟软的食物，这样有利于脾胃消化吸收及肠道排泄。而且养成少吃多餐的习惯，饭只吃七分饱。
2、粗
常吃富含膳食纤维的食物，如全谷食品、薯类、青菜、白萝卜、芹菜、丝瓜、菠菜、海带、西红柿、苹果、香蕉、梨等，每天可适当选择其中几种食物搭配食用，以刺激肠道蠕动，加快粪便排出。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物。
羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果，适合胃寒病症患者。大蒜有消毒杀菌的作用，可以帮助消除炎症。枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。
3、水
水是生命之源，老人养胃要注意喝水问题。建议多喝当天烧开后自然冷却的温开水，每天至少要喝8~10杯，并坚持每晚睡前、夜半醒时和晨起后各饮一杯白开水。既起到了内洗涤、稀血液的作用，又刺激了胃肠道，利于软化粪便通大便。
4、动
适度运动，每天早晚慢跑、散步，促进胃肠道蠕动。另外，早晚各做一次腹式呼吸，时间为15分钟，使小腹、腰背部有发热感觉。随着腹肌的起伏运动，胃和肠的活动量增大，消化功能也得到了增强，对体内废物的排斥更加彻底。
5、揉
所谓揉，就是按摩。饭后、睡前可以搓热双手，以肚脐为中心，顺时针揉100次。可促进腹腔血液循环，助消化、通肠胃，从而促使大便顺畅排泄。搓热的双手还可以再轻柔地按摩小腹。
6、排
定时排便，不拖延时间，使肠中常清，不要让身体中的毒素停留在体内过长。大便后用温水清洗肛门及会阴部，以保持清洁。
老年人别错过这些暖胃粥谱
俗话说胃病三分靠治、七分靠养。尤其是常年有胃病的老人，在饮食方面更要注意。推荐给老人养胃的3款粥谱，让老人肠胃健康，有个好胃口。
小米红枣粥
原料：小米、红枣适量。
做法：将小米、红枣洗干净，用清水浸泡1小时，把小米，红枣放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸后，再改用小火煮成稠粥，加入白糖调好口味，即可食用。
功效：小米红枣粥，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还根据红枣有活血、补气、健脑的功效。
南瓜百合粥
原料：米3两150克、水12杯、南瓜1/2斤280克、冰糖6两210克、鲜百合1两35克。
做法：米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。将南瓜粉搅匀放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。
功效：其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
白术山药粥
原料：怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米5000克，白糖少许。
做法：山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。
功效：白术山药粥可以健脾养胃。白术补脾，暖胃，消食，山药可以调节人体免疫系统，健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。
