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5道食谱助产妇催乳

家庭医生在线 2017/2/28 13:26:00

我们都知道母乳是婴儿最好的食物,它含有多种营养,能满足宝宝生长所需的营养。可是,有的妈妈因为奶水不够,宝宝不够吃,营养也跟不上。应该怎么办?难道只有添加奶粉?不,其实可以通过食物来催乳,下面就为大家介绍一些催乳的食物及食谱。

奶水不够?多吃这些食物催乳

究竟有哪些食物可以帮助产妇催乳?其实生活中有不少食物都具有催乳的功效,比如花生、丝瓜、茭白、豌豆、豆腐等等。

1、花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。

2、丝瓜络是一种中药材,络味甘,性寒,如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。

3、茭白不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在多用茭白、猪蹄、同煮食用,有较好的催乳作用。

4、豌豆又称青小豆,性味甘平,含磷十分丰富,每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用,皆可通乳。

5、豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服,可以生乳。

推荐5道催乳食谱

其实,产妇要想奶水充足,除了多吃上述食物,还要多喝汤,多吃肉,下面再为大家推荐几道具有催乳功效的食谱:

冬瓜鲫鱼汤

原料:鲫鱼1-2尾,冬瓜,葱,姜,盐少许。

做法:

1、认真清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片;

2、鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖;

3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,并调味,稍煮即可。

功效:鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方,也可以鲤鱼、鲢鱼替代;冬瓜具有利水作用,同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸,不然会使体内潴留水分;也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。要知道,鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。

乌鱼通草汤

原料:乌鱼(又称黑鱼)1条,通草3克,葱、盐、料酒等各适量。

做法:将乌鱼去鳞及内脏,洗净,将通草和葱、盐、料酒、水适量一起下锅炖熟即可。

功效:通草味甘、淡,有清热利湿,通经下乳的功效,是常见的通乳食材,可在中药铺买到,乌鱼富含优质蛋白,并具有促进伤口愈合的作用,适合身体未完全复原的妈妈吃。

猪骨催乳汤

原料:新鲜猪骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克,通草6克,清水2000克。

做法:猪骨、通草与水一同在锅里熬煮1-2个小时,直至熬成约1小碗汤,加入些许酱油。每天一次喝完,连喝3-5天。

功效:猪骨具有补气、补血、生乳的作用,特别是加上通草后催乳作用更强。

木瓜炖牛排

原料:木瓜1个,牛排200克,蒜末、辣椒少许,蚝油、高汤、米酒均适量。

制作方法:

1、用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。

2、将木瓜切成条状,先用小火过油。

3、用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。

4、最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。

功效:木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温,因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等,木瓜则有大量的维他命C,两者一同入馔可使营养均衡。木瓜则含有大量的维生素c,木瓜和其它的催乳食物放在一起来吃,既能够通乳,又可减少产妇的急性乳腺炎。

金针炖排骨

原料:金针菜(黄花)20克,排骨50克,姜丝少许,盐1/4小匙。

做法:

1、金针菜洗净,泡软,切去老根,热骨用沸水川烫过。

2、在碗中放入所有材料,隔水炖煮约1个半小时后,加入少许盐调味即完成。

功效:金针菜具有降胆固醇和安神的作用,是最具代表性的健脑食品,对于产后少乳,也具有改善的功效。

提醒:奶水不够的妈妈不妨多吃吃上述食物,此外,还要多让宝宝吮吸,增加吮吸频率会刺激分泌更多的奶水。

(责编:詹远 )

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