牛皮癣患者在饮食上也要注意，不要吃辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等；少吃或不吃油炸食物，如油条、油饼、五香食品等；少吃或不吃鱼腥发物，如海鲜、牛羊肉、狗肉等。
平常应多吃富含维生素C、维生素E、维生素A的食品，如新鲜绿叶蔬菜、西红柿、胡萝卜、瘦肉、水果，以利于病情的缓解和皮损的恢复。此外，预防牛皮癣发作保持良好的情绪，避免出现精神紧张，神经、免疫功能紊乱等现象发生。
冬季气候比较“燥”，而牛皮癣患者因为皮肤表面的蛋白质等营养物质流失，使得身体内部的水分消耗比较快，相对来说牛皮癣患者的体内保持着一种“燥”环境。而冬季的干燥环境更加剧了牛皮癣患者体内的水分流失，使得这种“燥”更加严重，继而更容易引起牛皮癣的发作和加重。所以，冬季预防牛皮癣首先还是要注意保持空气的湿度，多喝水，多注意通风。
在冬天，牛皮癣患者应该多注意保持环境的湿润，长时间不开窗户透气，致使得室内细菌传播，容易被传染各种传染性疾病。
而且室内长时间保持在封闭空气环境中，不利于牛皮癣患者的皮肤呼吸新鲜空气，更加不利于牛皮癣患者的新陈代谢。因此，在冬季，患者可以时常的开窗透下气，平时为了不使室内环境太多干燥可以适当的撒一点水或者在周围放一盆水。不要为了保暖，就不注意对牛皮癣的护理。
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