牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，其特征是在红斑上反复出现多层银白色干燥鳞屑。中医古称之为“白疕”，古医籍亦有称之为松皮癣。西医称为银屑病（Psoriasis），俗称牛皮癣，其特征是出现大小不等的丘疹，红斑，表面覆盖着银白色鳞屑，边界清楚，好发于头皮、四肢伸侧及背部。
男性多于女性。春冬季节容易复发或加重，而夏秋季多缓解。牛皮癣病变虽颜色发红、皮肤增厚、病程较长，是一种慢性炎症性皮肤病。但是，牛皮癣的这种炎症并不是由传染性致病因子，如细菌、真菌或寄生虫等直接引起的。
现代医学检验手段已达相当高水平，但至今仍未能证明牛皮癣有传染性致病因子。临床实践中观察牛皮癣也不存在传染的问题，种种迹象都表明，牛皮癣是不传染的。
牛皮癣是一种常见的皮肤病，生活中对于牛皮癣还并不是很陌生。其真正的致病原因还没有最终的定论，但是引发发病的因素有很多，下面就是针对常见的牛皮癣的发病原因，患者在生活中应该尽量的避免，来减少疾病的复发几率。
1、没有发现哪种食物会直接导致牛皮癣发病，但是部分食物可使其症状加重。鱼虾、羊肉、饮酒、鸡肉、牛肉及牛奶，辛辣刺激性食物如葱蒜、辣椒等，猪头肉，鸭肉例、兔肉。反应因人而异。精神紧张、情绪抑郁、家庭纠纷、经济问题等引起的极度悲伤或情绪过分压抑也会引发牛皮癣。还有环境潮湿、用药不当等也是牛皮癣发病的诱因。
2、正常的皮肤接触到化学药品会引起皮肤病，牛皮癣也是其中的一种。因为农药接触、中毒、生漆、染发、驱虫药等引起的牛皮癣病例近年来大有增加之势。物理刺激，如出现刮伤、撞伤、划伤、烫伤等皮肤外伤时，如果处理不好，皮肤感染，也可能引起银屑病样病变。并且已经患牛皮癣的病人会因皮肤外伤而使牛皮癣加重，即出现同形反应。
3、牛皮癣发生与遗传基因有关，其中每一对基因的作用较轻微，但其作用是累积的，当累积的效应超过一定的值，遇有一定外因，或体内某些因素变化时，即发病。牛皮癣受到遗传因素的影响超过其它因素。
4、其他方面
还有感染因素、免疫障碍等，也可诱发牛皮癣。咽喉痛、扁桃体炎居多一般患者有体液免疫紊乱和细胞免疫功能缺陷，血清IgA、唾液分泌性IA增高，血清IG异常，IE亦增高，IM降低。CIC增高，C3、C4降低。抗角朊细胞膜循环抗体的水平显著地增高。