酒渣鼻和酒糟鼻是同一种疾病，只是不同医生命名习惯不同。酒糟鼻又名玫瑰痤疮，也称赤鼻，这些名称都是从外观而命名的。酒糟鼻是发于鼻颧部的一种慢性炎症皮肤病，多发生在中年男子。通常表现为外鼻皮肤发红，但以鼻尖最为显著。这是由于血管明显扩张的结果，有时透过皮肤可看到扩张的小血管呈树枝状由于局部皮脂腺分泌旺盛，鼻子显得又红又亮；病情进一步发展，皮肤可增厚，甚至长出皮疹或小脓疮，外观粗糙不平，很象酒糟样，故名酒糟鼻。有的人，鼻尖皮肤增厚特别显著，粗糙的鼻尖明显增大犹如长了肿瘤。这种病虽然自觉症状不明显，但却影响容貌，故常令人烦恼。
酒糟鼻的发病原因比较复杂，发生这种病的原因，至今尚未明确。一般认为，本病的发生主要与毛囊形螨感染有关；此外与新陈代谢障碍有关；吸烟、饮酒，常吃辛辣食物的人患病率较高；此外，心脏血管疾病、内分泌功能障碍或体内有感染病灶等，都会引起发病。除了螨虫的感染以外，皮脂分泌过多、血管舒张和收缩的神经失调，造成毛细血管长期扩张也和发病有密切的关系。
因为病因至今仍未明确，所以，彻底根治仍比较困难。但从防止诱发因素出发，控制病情发展，减轻症状还是可以办到的。例如，首先应该避免诱发因素，及时治疗胃肠疾病；妥善处理局部和身体其他部位的病灶；少吃辛辣刺激性食物，戒除烟、酒、咖啡、环境因素如日光暴晒和情绪激动等；多吃水果、蔬菜，保持大便通畅；适当使用维生素类药物（维生素B12、维生素B6等）和中药（枇杷清肺饮、养阴清肺膏以及四物汤加减等）治疗可以获得一定效果，局部外用软膏（如酒渣软膏）有一定效果。此外局部还应该用抑制螨虫的药物，硫磺软膏或洗液，以及消炎的甲硝唑软膏等。
如果是毛细血管扩张为主，表现为鼻部可以看到红色的血丝，这种情况单纯外用药物效果不好，需要通过激光治疗去除的。而如果是原来炎症愈后留下的暗红小包，可以自然消退，不用治疗，一般需要6个月左右，当然也有的形成小的囊肿，很难消退。在此提醒大家，不要自己挤，以免造成囊肿和瘢痕。