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怎样减肥又快又健康?

家庭医生在线 2017/2/23 21:38:19

转眼春季已到,夏季也马上要来了。马上要到了“露肉”的季节,你还在为你的赘肉而发愁吗?很多网友都想知道,怎样减肥又快又健康,既能享受到骨感的美丽,又能让身体不被节食的痛苦而折磨导致身体出现问题。其实,这并不是什么难题,只要你在煮饭时加点粗粮,就能让你减肥又快又健康。

吃粗粮为何有利于减肥?

首先,吃阻碍营养吸收。在胃肠道的食物中,膳食纤维在吸收水分的同时,还会吸附许多营养物质,阻碍营养吸收。此外,膳食纤维中不能被消化的物质,往往是厌氧微生物大量繁殖所需要,肠道内大量细菌的增殖可以刺激肠道蠕动,减少肠道对营养物质的消化吸收能力。

其次,不能或很少能从中获取能量。人们主要是从瓜果蔬菜和谷物等植物源食品中获得膳食纤维的,但其中可消化植物纤维所含的能量非常低。因此,人们从中能获取的能量是很少的。粗纤维尽管含有丰富能量,但因为人体内没有纤维分解酶,不能分解粗纤维,也就不能从中获得能量。

最后,促进胃肠蠕动。膳食纤维的持水性具有海绵功能,能够调节肠壁对葡萄糖和脂肪的吸收功能,促进脂肪分解,加速胃肠蠕动,降脂作用十分明显。

米饭中加粗粮营养又减肥

我们常吃的米饭都是精细白米。这些白米在精加工过程中丢失了不少营养成分,而与米饭相比,杂粮中含有更加丰富的维生素等身体所需要的物质,在米饭里加入一些杂粮,不仅有益身体健康,还能达到减肥效果!

黑米

黑米,味甘、性温,具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩的作用,而且黑米的B族维生素含量是普通大米的4倍,能促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢,具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积之功效。用黑米减肥,稳定,安全且不易反弹。

玉米

玉米,粗纤维食物,营养丰富,含热量很低,玉米的吃法多样,可煮汤,可粉碎成玉米粉,亦可膨化后吃,还能将玉米粒当零食,既抑嘴馋又饱腹减少正餐食量。

豆类

豆类有利于加快人体的新陈代谢,最佳当属黑豆。黑豆含有食物纤维素、皂甙、异黄酮、花青素、大豆蛋白质等主要的5种成分,特别是其中皂甙能阻止脂肪酸化,防止发胖的效果非常好。

在米饭中加入这些食材也可以越吃越瘦:苡仁、赤小豆、燕麦、荞麦、花生、绿豆、豌豆、高纤维蔬菜等。

吃粗粮减肥注意这些误区:粗粮吃多了的坏处

正因为粗粮当中含有丰富的膳食纤维,是一把双刃剑。吃好了可以减肥,吃多了就坏事情了。过多食用粗粮会有强烈的饱腹感,不仅不能够促进消化,还会影响人体的消化和吸收功能,过多的膳食纤维可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。对于孕妇、哺乳期妇女和处于生长发育期的孩子等特殊人群来说,过量食用粗粮的危害最明显。而且,如果生病的时候吃粗粮,粗粮还会阻碍药物的吸收效果。

在这里,小编建议,如果想通过粗粮减肥,一周吃三次粗粮是最理想的做法,吃粗粮的种类要多种多样,在吃粗粮的时候注意要多喝水,帮助消化。同时,吃粗粮搭配一些荤菜,可以均衡营养。同时,胃功能不好或者消化系统不佳的人不要经常吃粗粮。

(责编:詹远 )

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