肾对于人体具有非常重要的作用，只有肾脏健康了身体才能够健康。作为男子汉，一旦过了“而立之年”，健康往往滑坡，比如身体发福、体力、精力与性功能衰减等。此时，采用食疗来补肾壮阳，会有很好的功效。那么，男人吃什么最补肾呢？
肾为先天之本 补肾须分阴阳
肾主藏精，所藏肾精，是人体生长发育、防卫病邪的物质基础。肾是先天之本，生命之根，能主骨生髓，养脑益智，生发聪耳。肾气强旺，人就精力充沛，骨骼强健，耳聪神清，头发乌亮；肾气一旦衰朽，则智昏耳聋、骨脆齿摇、须发早白，未老先衰。因此，养好肾就是养好了先天，会养肾就是会养生。
肾的精气从作用来说可分为肾阴、肾阳两方面，肾阴与肾阳相互依存、相互制约，维持人体的动态平衡。当这一平衡遭到破坏后，就会出现肾阴、肾阳偏衰或偏盛的病理变化。临床上，肾阴虚较阳虚更为常见，因此，补肾就是壮阳的观念存在一定的误区。
肾阳虚的表现是面色苍白或黧黑，腰膝酸冷，四肢发凉，精神疲倦，浑身乏力；男人阳痿早泄，女人不孕，性欲减退；便不成形或尿频、清长，夜尿多，舌淡苔白，五更泻等。肾阴虚的表现是面色发红，腰膝酸软而痛，眩晕耳鸣，齿松发脱；男子遗精、早泄，女子经少或闭经；失眠健忘，口咽干燥，烦躁，动则汗出，午后颧红，形体消瘦，小便黄少，舌红少苔或无苔。
男人补肾养肾多吃这些食物
羊肉：《本草拾遗》中，将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，的确有壮阳作用。不过，羊肉不宜与醋、茶叶同食，否则会降低壮阳效果，产生鞣酸蛋白质，引发便秘。
虾：能补肾壮阳，健旺肾气。凡肾阳不足，如腰脚酸软、阳痿、不育者皆可服食。
山楂：含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。如平时吃些鲜山楂，用干山楂泡水喝，或在炖肉时加入山楂，既调味，又能帮助消化。
栗子：能补脾健胃，宜肾养阳，肾虚腰痛者最宜食用。
核桃：能补肾固精，润肠通便，强健筋骨，尤其适宜肾阴虚者食用。
黄秋葵：又称补肾草。主要食用鲜嫩的蒴果，嫩果（荚）肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，比人参更适合日常食补。此外，黄秋葵幼果中还含有一种黏性糖蛋白，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用，花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。
山药：能健脾益肾，补虚固精，肾虚的人适宜时常食用。
枸杞：能补肾养肝，益精明目，尤其适宜中老年肾虚者服用，有益寿延年的功效。
七款最适合男人补肾的家常菜谱 你值得拥有
1、霸王花陈肾煲排骨汤
材料：生姜、蜜枣、陈肾、霸王花干、排骨、水分、米酒、食盐
做法：将霸王花用清水洗干净之后泡发；将陈肾切开清洗干净；将排骨剁成块，然后放入开水之中焯一边；在锅中加入适量的清水，煮开之后放入准备好的蜜枣。生姜、陈肾还有霸王花、排骨以及米酒，大火烧开之后小火慢炖一个半小时，加入适量的食盐调味就可以起锅服用了。
2、麻雀粟米粥
材料：麻雀1只，粟米50克，葱白、白酒各适量。
做法：将麻雀去毛取肉，切碎，炒熟，放适量白酒煮少时，再加水，下米煮粥，粥将成时人葱白再煮1-2沸即可，每日2次。
3、赤豆煨鲤鱼
材料：赤小豆100克，鲤鱼500克，
做法：鲤鱼去肠杂，留鳞，洗净，放瓦煲内煨熟，即可服食，连服3～7天。
4、猪脚筋煲杜仲
材料：新鲜的猪脚筋、肚中、花生、核桃、陈皮、蜜枣。
做法：将猪脚筋清洗干净，然后放入开水之中焯一边；陈皮清洗干净，然后浸透；其他的食材也全部清洗干净；将核桃肉放入开水之中焯一边，这样能够有效的去除涩味；将所有食材一起放入锅中，加入适量的清水；大火烧开之后小火慢炖大约两个小时；起锅之前加入适量的调味品就可以服用 。如果是患有感冒发热的患者，最好不要服用这道食谱，避免病情加重。
5、鲫鱼陈皮汤
材料：鲫鱼2条（约200克），陈皮15克，红枣20克。
做法：将鲫鱼去肠杂，放入锅内加水少许，再将陈皮、红枣放入文火煮至熟烂即可用食盐、生姜、葱花、胡椒、味精调味食用。
6、花生煲大蒜
材料：花生米150克、大蒜肉100克。
做法：用瓦煲煮至烂熟调味食用。可隔天1次，连服2～4次见效。
7、鲜奶芝麻糊
材料：新鲜的牛奶、黑芝麻、白糖、糯米粉。
做法：将黑芝麻研磨成为粉末；将准备好的芝麻之中加入冷开水调和，然后加入适量的白糖搅拌均匀，将芝麻粉煮开；将糯米粉和等量的水进行否对，然后煮好，最后加入新鲜的牛奶就可以制作完成了。