玉米都有哪些功效对我们的身体健康会有所帮助呢？玉米是最常见的粗粮之一，并且有很多的功效和作用。玉米除了可以煮着吃以外，还有哪些不同的家常吃法呢？在这里，为大家来总结一下玉米的家常吃法都有哪些吧。
玉米的好处是什么
增加记忆力、抗衰老。刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
明目。玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
减肥。食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
调节荷尔蒙。玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌，改善性能力，预防小产。
促进胃肠蠕动。可防治便秘、肠炎、肠癌等。
预防心脑血管疾病。现代医学认为，玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
玉米的好处有这么多，教教大家怎么吃最美味吧。
玉米的家常美味食谱
玉米浓汤
原料：玉米粒，黄油，牛奶，面粉，高汤。
做法：炒锅加热，放入黄油将其融化；放入少许面粉小火翻炒，待面粉炒出香味后倒入高汤，迅速搅拌，并用中火煮开；倒入牛奶，煮至浓稠，然后过滤掉没化开的面粉颗粒；玉米粒加入适量高汤，一起放入搅拌机中打成糊状；将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中，再倒入刚刚搅打好的玉米糊，煮开，最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。
花菜甜玉米
原料：花菜，甜玉米。
做法：花菜先掰成小花瓣，坐锅点火，放入清水，下菜花，加点盐煮至回软，约7成熟时捞出，甜玉米从罐子里取出后先清洗一下，然后也焯一下水。坐锅点火，倒入少许油，至6成热时将焯好的菜花和玉米粒炒匀，放入少许高汤、盐、炒至菜花变熟，勾薄芡起锅加上即成。
枸杞鸡汁玉米羹
原料：嫩玉米粒50-100克，枸杞子15克，鸡蛋一个，鸡汤适量。
做法：将嫩玉米粒蒸熟烂或压烂；然后放入鸡汤中煮透；放入枸杞子再煮5分钟，勾淀粉，用蛋花，调味后即可食用。
以上玉米的吃法是不是很简单呢？？快来试试看吧。
