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山药猪胰糕克制糖尿病!

2017/2/16 9:59:49 举报/反馈

糖尿病的治疗通常是在节制饮食的基础上用胰岛素或其他降糖药物控制。食疗也是一个十分重要的方法。我经常嘱病友制备“山药猪胰糕”吃,或是“山药猪胰饼”、“山药猪胰羹”也可。初步观察,对糖尿病1、2型均有一定效果。

具体方法:人参10克,黄芪30克,淮山药300克,枸杞子20克,猪胰100克,米粉500克(糯米粉或粳米粉均可),鸡蛋2个,植物油、精盐适量。可根据实际需要量,按以上之比例增减。如果病房中糖尿病人多,则可增加配制量;在家中个人服食,也可减少配制量。

制糕的办法有两种,一是需要量较多的情况下,可以将人参、黄芪、枸杞子、山药、猪胰等干燥、脱水、研碎成粉末状,然后与米粉混和后按常法上蒸笼蒸糕。另一种方法是将人参、黄芪加水煮取药汁约250毫升左右,山药磨研成粉和米粉混和。枸杞子洗净,猪胰切成小粒状。米粉和山药粉蒸糕,倒入人参、黄芪汁调和,将枸杞子和胰粒分别嵌入糕中,然后上笼再蒸熟,即可食用。

食用量每日200-250克,根据病情增减。可作点心吃,也可用于早晚餐或三餐食用。一般3个月为一个疗程。

如果不用人参,则也可以用党参代替,但用量宜增至50克。也有病人介绍,人参或党参切成小段,插入糕中一起蒸熟再吃,不妨采用。由于山药含有较多量的淀粉,黄芪含有丰富的多糖类成分,所以糕味微甜,不用担心。

现代研究表明,人参对糖代谢有双向调节作用,其降低血糖作用与胰岛素不同,在使血糖降低的同时,肝糖原含量并不升高而呈降低,另外,人参的降血糖作用还与促进胰岛素释放有关。黄芪对糖代谢亦呈双向调节作用,对正常血糖无明显影响,但能显著降低葡萄糖负荷后小鼠的血糖水平,既能对抗肾上腺素致高血糖,又能对抗苯乙双胍致小鼠实验性低血糖。山药,中医常用治消渴。

用本方法之病人还应先向医生咨询,糕的热量亦宜计算在内。

(责编:陈晓 )

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相关问答
Q:猪胰和冬瓜皮煲汤可治糖尿病是真的吗?

糖尿病是胰岛B细胞受损或胰岛抵抗,前者是一型糖尿病,后者是二型糖尿病,糖尿病发病原理目前还不明确,临床不能治愈,只能以控制血糖为主,猪胰和冬瓜皮煲汤对糖尿病有一定效果

Q:糖尿病该吃什么药

西药磺脲类最早应用的口服降糖药之一,现已发展到第三代,仍是临床上2型糖尿病的一线用药。主要通过刺激胰岛素分泌而发挥作用。餐前半小时服药效果最佳最。双胍类口服降糖药中的元老。降糖作用肯定,不诱发低血糖,具有降糖作用以外的心血管保护作用,如调脂、抗小血板凝集等,但对于有严重心、肝、肺、肾功能不良的患者,不推荐使用。为减轻双胍类药物的胃肠副作用,一般建议餐后服用。糖苷酶抑制剂通过抑制小肠粘膜上皮细胞表面的糖苷酶,延缓碳水化合物的吸收(就像人为的造成“少吃多餐”),从而降低餐后血糖,故适宜那些单纯以餐后血糖升高为主的患者。餐前即服或与第一口饭同服,且膳食中必须含有一定的碳水化合物(如大米、面粉等)时才能发挥效果。噻唑烷二酮迄今为止最新的口服降糖药。为胰岛素增敏剂,通过增加外周组织对胰岛素的敏感性、改善胰岛素抵抗而降低血糖,并能改善与胰岛素低抗有关的多种心血管危险因素。该类药物应用过程中须密切注意肝功能。甲基甲胺苯甲酸衍生物近年开发的非磺脲类胰岛素促分泌剂,起效快、作用时间短,对餐后血糖有效好效果,故又称为餐时血糖调节剂。进餐前服用。胰岛素胰岛素的种类非常繁多,常见的分类方法主要有:根据作用时间分类短效胰岛素:即最常用的一种普通胰岛素,为无色透明液体,皮下注射后的起效时间为20~30分钟,作用高峰为2~4小时,持续时间5~8小时。中效胰岛素:又叫低精蛋白锌胰岛素,为乳白色浑浊液体,起效时间为1.5~4小时,作用高峰6~10小时,持续时间约12~14小时。长效胰岛素:又叫精蛋白锌胰岛素,也为乳白色浑浊液体,起效时间3~4小时,作用高峰14~20小时,持续时间约24~36小时。预混胰岛素:为了适应进一步的需要,进口胰岛素又将其中的短效制剂和中效制剂(R和N)进行不同比例的混合,产生作用时间介于两者之间的预混胰岛素。根据来源分类牛胰岛素:自牛胰腺提取而来,分子结构有三个氨基酸与人胰岛素不同,疗效稍差,容易发生过敏或胰岛素抵抗。动物胰岛素唯一的优点就是价格便宜。患者可以轻松负担。猪胰岛素:自猪胰腺提取而来,分子中仅有一个氨基酸与人胰岛素不同,因此疗效比牛胰岛素好,副作用也比牛胰岛素少。目前国产胰岛素多属猪胰岛素。人胰岛素:人胰岛素并非从人的胰腺提取而来,而是通过基因工程生产,纯度更高,副作用更少,但价格较贵。进口的胰岛素均为人胰岛素。国内日前也渐渐开始具有生产人胰岛素的能力了。根据胰岛素浓度分类U-40:40单位/毫升U-100:100单位/毫升,常专用于胰岛素笔。国内胰岛素均为40单位/毫升,国外胰岛素则两种都有。患者在用注射器抽取胰岛素之前必需搞清楚自己使用的是哪种浓度胰岛素,否则后果严重。不同浓度的胰岛素有不同的用途:U-40用于常规注射U-100主要用于胰岛素笔中药验方方剂1生石膏30克,黄芩10克,地骨皮、生知母各15克,天门冬、麦门冬、天花粉、粳米各20克,生甘草8克制用法:水煎服,每日1剂。适应症:糖尿病燥热伤肺证方剂2生地、山药各20克,五味子、麦门冬、葛根各10克,蛤粉、海浮石各12克,花粉15克,鸡内金5克制用法:水煎服适应症:糖尿病肾阴虚阳亢证方剂3赤小豆30克,怀山药40克。猪胰脏1具制用法:水煎服,每日1剂,以血糖降低为度。适应症:糖尿病方剂4西瓜子50克,粳米30克制用法:先将西瓜子和水捣烂,水煎去渣取汁,后入米作粥。任意食用。适应症:糖尿病肺热津伤证方剂5西瓜皮、冬瓜皮各15克,天花粉12克制用法:水煎。每日2次,每次半杯。适应症:糖尿病口渴、尿浊症方剂6生白茅根60-90克制用法:水煎。代茶饮,每日1剂,连服10日。适应症:糖尿病方剂7山药、天花粉等量制用法:水煎,每日30克。适应症:糖尿病方剂8桑螵蛸60克制用法:研粉末,用开水冲服,每次6克,每日3次,至愈为度。适应症:糖尿病尿多、口渴方剂9葛粉、天花粉各30克,猪胰1具制用法:先将猪胰切片煎水,调葛粉、天花粉吞服,每日1剂,3次分服。适应症:糖尿病多饮、多食方剂10知母、麦冬、党参各10克,生石膏30克(先煎),元参12克,生地18克制用法:水煎服适应症:糖尿病势伤胃津证方剂11生地、枸杞子各12克,天冬、金樱子、桑螵蛸、沙苑子各10克,山萸肉、芡实各15克,山药30克制用法:水煎服适应症:糖尿病肾阴亏虚证方剂12红薯叶30克制用法:水煎服适应症:糖尿病方剂13木香10克,当归、川芎各15克,葛根、丹参、黄芪、益母草、山药各30克,赤芍、苍术各12克制用法:水煎服适应症:糖尿病血淤证方剂14生黄芪、黄精、太子参、生地各9克,天花粉6克制用法:共研为末。每日3次,每次14克水冲服。适应症:糖尿病气阴两虚证方剂15黄精、丹参、生地、元参、麦冬、葛根、天花粉、黄实各适量制用法:水煎服,每日1剂。适应症:糖尿病肾病肝肾气阴两虚夹淤证方剂16蚕茧50克制用法:支掉蚕蛹,煎水。代茶饮,每日1剂。适应症:糖尿病口渴多饮,尿糖持续不降方剂17猪胰脏1具制用法:低温干燥为末,炼蜜为丸。每次开水送服15克,经常服用。适应症:糖尿病方剂18天冬、麦冬、熟地、赤芍各15克,黄芩、大黄(后下)各10克,黄连6克,丹皮12克,元参30克,玉米须60克制用法:水煎服适应症:糖尿病胃热炽盛证方剂19山药25克,黄连10克制用法:水煎服适应症:糖尿病口渴、尿多、善饥方剂20老宋茶10克制用法:开水冲泡。代茶饮。适应症:糖尿病方剂21熟地、黄芪各15克,山芋肉、补骨脂、五味子各10克,元参、山药、丹参各12克,苍术6克,肉桂3克制用法:水煎服适应症:糖尿病阴阳两虚证方剂22白术40-100克,枳壳15-20克,清半夏、三棱、莪术、葛根各20-30克,沉香15克,炙车钱2-3克制用法:水煎服。兼气虚者加党参、生黄芪;肝郁者加郁金、茵陈;早衰者加女贞子、杞子、山萸肉。适应症:糖尿病方剂23新鲜猪胰1具,薏苡仁50克或黄芪100克制用法:猪胰用清水冲洗干净,切数片后,再与薏苡仁一块放入碗内,加水淹没。用铁锅隔水炖熟,加入适量食盐和调适应症:糖尿病方剂24鲜芹菜、青萝卜各500克,冬瓜1000克,绿豆120克,梨2个制用法:先将芹菜和冬瓜略加水煮,用白纱布包住取汁,同绿豆、梨、青萝卜共煮熟服。适应症:糖尿病方剂25蛇床子、莲子须、山茱萸、白鲜皮各10克,益智仁、桑椹、炙黄芪、山药、银花藤各30克,白茯苓15克,五倍子、鸡内金(研末冲服)各6克,三七粉3克(冲服)制用法:水煎服适应症:糖尿病肾阴亏虚证方剂26党参15克,丹参30克,元参、沙参各10克,玉竹12克,乌梅30个制用法:水煎服。渴甚者加天花粉,大便稀溏加停山楂。适应症:糖尿病方剂27苍术、元参、生黄芪各30克,山药、熟地、生地、党参、麦冬、五味子、五倍子、生龙骨、茯苓各10克制用法:水煎服适应症:糖尿病气阴两伤挟血淤证方剂28干马齿苋100克制用法:水煎服。每日1剂,一般服用1-2周尿糖即可转阴。适应症:糖尿病方剂29泥鳅10条,干荷叶3张制用法:将泥鳅阴干研末,与荷叶末混匀。每次服10克,每日3次。适应症:糖尿病方剂30苦瓜250克,蚌肉100克制用法:将活蚌用清水养2天,去净泥味后取出其肉,共煮汤,经油盐调味,熟后吃苦瓜与蚌肉。适应症:糖尿病

Q:猪胰与冬瓜皮炖汤治疗糖尿病有效吗

猪胰与冬瓜皮炖汤治疗糖尿病帮助不大的,目前糖尿病服用降糖药或者注射胰岛素,积极预防并发症。可以口服消渴丸试试, 要养成良好的饮食生活习惯,低脂低盐低糖饮食,祝你健康

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