乳腺癌手术后有很多注意事项，首当其冲的就是要注意饮食，那么，乳腺切除后吃什么好呢？
1、乳腺癌手术后口干、口渴时，可少量多次饮温开水、果汁，如西瓜汁、苹果汁等。术后1—2天，可进食流质饮食，如牛奶、豆浆、米汤、藕粉、麦片粥等。
2、乳腺癌患者术后拆线下床活动后更应该保证营养的供给，以促进身体的康复，给予易消化的含高蛋白饮食，如鸡肉、鱼虾、瘦肉、豆腐，或做成小饺子、银纯、鸡汤、鱼汤等。
3、乳腺癌患者术后应该多吃牛奶和鸡蛋，因为牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质的紊乱。乳腺癌术后的蔬果也是不可缺少的，多吃新鲜蔬菜和水果，少吃红肉（猪肉、牛肉、羊肉）。
4、每天保持食用200—300克蔬菜，100克水果，如白菜、南瓜、大蒜、胡萝卜、卷心菜、四季豆、番茄、茄子、芦笋、香菇、海参、海带、苹果、白梨、香蕉、乌梅等。可增强抗癌能力，并能降低乳腺癌复发率。
5、乳腺癌患者在手术后要适当的吃一些糖类来补充人体的热量，因为化疗后患者体内的糖会遭到破坏，使糖元素快速下降，血液中的乳酸就会增多，对手术后的患者很不利，所以要适度的补充一下。
6、乳腺癌术后要多吃有抗癌作用的食物，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王浆等食物。
7、乳腺癌术后，患者体质如果及其虚弱，可通过进食补品来给予益气养血、理气散结之品，巩固疗效，以利康复。很多食物也能够大补，如山药粉、菠菜、丝瓜、海带、山楂、玫瑰花等，适当食用一些核桃、阿胶等滋补品有助于促进机体恢复。
8、乳腺癌术后应该做到合理忌口，像煎炒、发霉、荤腥、厚味、辛温、陈腐、油腻等食物多应该忌食，因为这些都是助火生痰有碍脾运的食物。
乳腺癌术后的食疗方
1、大枣龙眼枸杞粥
具有健脾补肾、填髓生血的功效，适合化疗后血象减少的患者。制作方法是把大枣10枚、龙眼肉15克、枸杞子15克、薏苡仁100克、冰糖10克，加水煮粥。
2、龙眼猪骨乌龟汤
适合手术后身体虚弱的癌症患者，制作方法是把龙眼肉50克洗净，猪脊骨连肉带髓250克剁碎、乌龟500克切块，加水适量久煮，放盐调味食用。
3、芪杞炖乳鸽
黄芪、枸杞子各30克，乳鸽1只，精盐、味精、葱段、生姜片、黄酒各适量。将乳鸽（未换毛的幼鸽）浸入水中淹死，去毛和内脏，洗净，放入炖盅内，加水适量，再加入黄芪和枸杞子、精盐、葱段、生姜片、黄酒。将盛鸭和药的炖盅放入锅内，隔水炖熟。
食用时可加味精少许。补气养血，滋补肝肾。主治乳腺癌术后气血不足、肝肾两虚、免疫功能低下。
乳腺癌手术后吃什么？患者每日蛋白质的需要量比正常人稍高，脂肪不宜过多，碳水化合物应是粗细粮结合，食物种类丰富多样，要多吃新鲜蔬菜和水果，营养要均衡，过多过少均不可取，体重增幅不超过5kg。
乳腺癌术后可以吃虾蟹类海产品吗？
忌口对大部分癌症患者来说，是一个比较普遍性的问题。特别是一些“不能吃鸡”、“能吃蟹”等说法流传，导致病人及其家属不知所措。乳腺癌术后可以吃虾蟹类海产品吗？
海产品主要包括鱼、虾、蟹、贝及海带、紫菜等藻类植物，含有丰富的优质蛋白、矿物质和维生素，味道鲜美，营养丰富。但其因多具特殊气味，属于传统的荤腥类食品，民间常称之为“发物”，故有些乳腺增生、乳腺癌患者听信之后，认为食之会引起旧疾复发、新病加重而不敢食用。