2月14日情人节浪漫夜，除了在餐厅品尝浪漫大餐，亲手做菜给最爱的TA吃可谓更为珍贵。一杯红酒，一首浪漫情歌，full of love的食物，浪漫的烛光晚餐，足以成为你和TA的难忘之夜。还在寻找情人节菜谱？不妨参考以下的“意乱情迷”菜谱。
浪漫大餐触发“意乱情迷”
情人节的浪漫大餐可搭配一些助兴奋食谱，根据各种食物的搭配，形成了一些特殊的功效，特别是在滋阴、壮阳，增加性功能方面有一定作用的食品。两性专家认为，食物搭配其实是遵循了一个原则，即它们都能提高血液中的睾丸激素水平，并增强体内多巴胺浓度。情人节想与情人情感升温，浪漫大餐食谱中，可加入以下一些食物。
1、情人节最红食物：番茄
原产于墨西哥，探险家于1523年带返欧洲，因当时的番茄为黄色，故意大利人称之为“金苹果”。当时有人认为番茄有强烈催情作用，甚至假设夏娃在伊甸园给亚当吃的禁果其实是番茄。美国人早年更一直视番茄为情剂，禁止传教士使用。
情人节推荐菜：比翼双飞
很多人都会拿鸡翅来比喻比翼双飞，油炸成金黄色后，再与番茄一同焖煮而成，成菜酸甜适口，鸡翅嫩滑入味，而取名为“比翼双飞”，有祝“天下有情人终成眷属”之意！
材料：鸡翅5～6只，生菜、西红柿、盐、生抽、老抽、鸡粉、青梅酒、蜂蜜。
做法：鸡翅洗净放入干净的器皿中，加入腌料静放1小时；热锅温油放入鸡翅每面2分钟，后转中小火煎至两面金黄；将腌制鸡翅的汁料倒入锅中焖煮鸡翅约10分钟，捞出鸡翅装盘。适量生粉勾芡，转大火收汁淋在鸡翅上，撒些许芝麻即可。装盘时可以将生菜切碎垫盘，西红柿雕花装饰增加色彩感。
2、情人节最助性食物：果仁
各种果仁中含有丰富的维生素B、维生素E，尤其是矿物质含量比其他食物都高，此外还是蛋白质极佳的来源，这些都能激起性欲和引发性冲动。如芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等。红枣也是增强性欲的食物，气虚肾亏的妇女常吃红枣，可增强性欲。
情人节推荐菜：骨肉相连
为大家推荐的是一道：骨肉相连，寓意情侣间绵绵不断，缠绵悱恻的真挚情感。
材料：鸡腿碎肉，鸡脆骨，果仁，竹签，盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉。
做法：先将买来的鸡肉切成小块的碎肉，脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分，然后切成小块待用。将切好的鸡肉和碎骨，按照标准70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。将盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少调制成腌制料汁，注意要搅拌均匀。拌完料后，即可开始腌制肉和脆骨了：把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制，搅拌大约3-5分钟即可。然后，在冰箱冷藏室放置1-2个小时。从冰箱中取出腌制好的肉，串签的比例大约是3块碎肉加一块脆骨。串起来后将形状稍作整理，尽量让好看些。撒上果仁，将肉放入烤箱或微波炉，温度控制在180度-220度之间，如果是微波炉的话调整到烧烤档位即可。烤肉的时间一般情况是6-12分钟。注意不要烤的时间太长，以免口感太干没有肉感。
3、情人节最催情食物：生蚝
据《本草纲目》记载：“生蚝，治虚损，壮阳，解毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰劳”。其实，但从生蚝的外表就可以猜到了。
情人节推荐菜：芝士焗生蚝
材料：大鲜生蚝、烟肉（培根）碎、洋葱、蒜头、鲜忌廉（奶油）、马苏里拉芝士（芝士粉也可）。
做法：生蚝开盖后洗刷干净，用滚水略烫过，滤干水份待用； 烟肉、洋葱、蒜头切碎；用橄榄油（也可用牛油）炒香材料2，然后加入鲜忌廉，放少许盐、胡椒粉，煮成浓汁待用；待生蚝滤干以后，把材料3在上面铺满，随后再洒满芝士；烤箱事先预热至200度，把材料4放入烤箱，待至芝士香透、上色便可！
4、情人节最给力食物：牛扒
牛肉中富含的肌氨酸对对增长肌肉、增强气力格外有效。多吃牛肉不但可以使男人拥有肌肉身材，还可以增强男性的力量，肌氨酸是肌肉的燃料之源。
情人节推荐菜：西冷牛排
材料：黑胡椒粉（颗粒更好），砂糖，鸡精，盐，生粉，肉汁（煎牛排剩下的即可）。
做法：将牛排切成1cm左右厚度的片，我一共切了4片，大约500g。用刀背反复拍打，要是有松肉锤就好了；用盐、小苏打、蒜粉等腌一下松好的牛排（一般腌2-3小时最佳，盐只要放一点点，因为腌的时间长，否则会很咸的哦！）；然后，平底锅放一点点油，烧热后放入牛排，两面分别大火煎2分钟。（一定要大火，这样可以把肉汁收在里面）；煎好的牛排包入锡纸中，放入预热好的烤箱里220度烤2分钟，差不多7成熟左右，喜欢5-6成的，烤一分钟即可。
5、情人节最意乱情迷食物：红酒
“酒不醉人人自醉”，红酒予人神秘感觉，其味道会因外在因素而变化，味道可以变得很复杂，跟爱侣吃饭时最适合饮用，但不用喝太多，两杯到肚已可以很relax，最重要是用大酒杯盛酒，只要轻轻摇晃，酒香便会四溢出来。除了来一杯红酒，红酒还可以搭配做成情人节浪漫菜肴。
情人节推荐菜：红酒醉雪梨
材料：红酒700ml、水晶梨2个、冰糖适量。
做法：水晶梨去皮去核对半切开，放入清水泡一下防止变色；红酒倒入锅中，放入冰糖、煮至冰糖溶化。放入水晶梨，中小火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时；放入冰箱中冷藏几个小时再食用口感更佳。
6、情人节最浪漫食物：巧克力
巧克力所含的可可粉成分愈高，而可可粉含咖啡因，咖啡因有醒脑醒神效用之馀，其抗抑郁功效产生如服食兴奋剂的“副作用”，增加人体对性的刺激度。巧克力含phenylethylamine，此物质跟安非他命相似，能令脑部释放跟堕入爱河时所产生的陶醉感觉。
情人节推荐菜：心太软
材料：姜汁10毫升、66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各65克、姜茸1茶匙、蛋黄26克、糖/面粉各36克。
做法：碗中加入朱古力粒和牛油，隔热水坐溶；待朱古力粒完全溶化后，加入姜汁、姜茸拌匀成朱古力浆，备用；另备一碗，加入蛋黄、全蛋、糖，用电动打蛋器的快速打匀至呈奶白色状；将面粉筛入蛋糊中，拌匀至没有粉粒；继续加入朱古力浆，拌匀成心太软面糊；将面糊放入蛋糕模中，放入雪柜冰格雪一晚；把面糊放入预热至180℃焗炉中，焗大约15分钟便成。
要抓住一个男人或女人，首先要抓住TA的胃！祝您和TA情人节有个浪漫的情迷夜。
